试验田旁的空地上,临时搭建的灶台早已炊烟袅袅。
李骜撸起袖子,腰间系上了御厨递来的布围裙,身旁的李景隆与徐增寿也一改往日的武将风范,一个负责烧火添柴,一个忙着清洗食材,御厨们则在一旁打下手,递刀递盆,不敢有丝毫怠慢。
李骜先从堆积如山的土豆堆里挑出几个个头匀称、表皮光滑的,洗净去皮后,切成滚刀块,下入沸腾的油锅之中。
“滋啦”一声脆响,金黄的油花瞬间翻涌,土豆的清香混着热油的香气,霎时间弥漫开来。
不多时,炸至金黄酥脆的土豆块被捞起沥干,撒上些许椒盐,便是一道椒盐土豆块,外皮焦香,内里绵软,光是看着就让人喉头滚动。
接着,他又将土豆切成细丝,焯水后与葱姜蒜末同炒,再加上大棚培植的辣椒,出锅时色泽鲜亮,是一盘香气扑鼻的酸辣土豆丝,酸辣的气息直钻鼻腔,勾得人食指大动。
最费心思的当属土豆泥,李骜将蒸熟的土豆碾压成细腻的泥状,拌入融化的黄油,撒上碾碎的芝麻,再点缀几颗切好的葱花。
浓郁的奶香味混着土豆的醇厚,丝丝缕缕飘向人群,那香气温润绵长,裹着谷物特有的清甜,勾得围观的群臣不停踮脚张望。
连朱元璋都忍不住朝着灶台的方向深深嗅了嗅,嘴角微微上扬,喉结不自觉地上下滚动,眼底竟泛起几分孩童般的馋意,若非帝王威仪在身,怕是要忍不住上前讨一口尝尝。
吏部尚书张紞捋着胡须的手顿在半空,转头与身旁的户部尚书郁新低声议论:“这香味当真奇特,竟带着几分奶香,先前从未闻过这般滋味。”
郁新连连点头,咂摸着嘴道:“可不是嘛!只闻这香气,便知这土豆绝非寻常杂粮可比,百姓们若是尝到,怕是要抢着种植!”
兵部尚书茹瑺更是直接,粗着嗓门道:“镇国公好手艺!光闻这味儿,我这肚子都饿得咕咕叫了!”
群臣的议论声此起彼伏,满是赞叹与期待,目光黏在灶台之上,恨不能立刻便将那美食端上桌来。
这边土豆的香味还未散尽,另一边的玉米已经开始下锅。
李骜选了几穗颗粒饱满、色泽金黄的玉米,一部分直接放进蒸笼里蒸,水汽蒸腾间,玉米独有的清甜顺着风势飘散开来,那是一种带着阳光气息的甘醇,闻着就让人心情舒畅。
另一部分玉米则被剥下颗粒,与清水一同熬煮,煮出一锅香甜玉米粥,浓稠的粥香混着玉米的清甜,袅袅娜娜
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