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,肉卤也没味儿,跟老太太做的比起来,差远了!

“太好吃了!大娘,您这手艺也太地道了!”

宋雅琴激动地说,“您能教教我不?我想带到面馆去试试,说不定能把生意拉起来!”

老太太笑着点点头:“咋不能教呢!实话跟你们说,以前生产队做饭,都找我帮忙。我这手擀面也不是啥稀罕玩意儿,就是地地道道的家常味。”

“当时队里的老爷们,都爱吃我做的面。你大爷活着的时候,天天就惦记着这口。我这调卤的方子也多,有猪肉卤、鸡蛋卤、茄子卤,今天先教你最拿手的猪肉卤,明天你就能带到面馆去试。”

“那太好了!”

陈乐高兴地说,“大娘,要是面馆生意能好起来,您可有大功!以后每个月给您分成,就当是您的工钱!”

老太太赶紧摆手,眼圈有点红:“可别这么说!你们能收留我,让我有地方住、有饭吃,我就已经很感激了。等致顺出来,我肯定让他给你磕头道谢!”

“你是好人啊,陈队长,比我那几个不孝的儿子强百倍!”

陈乐和宋雅琴赶紧劝她:“大娘,您别这么说。都是乡里乡亲的,互相帮忙是应该的。”

老太太擦了擦眼泪,笑着说:“行,不说这个了。咱吃饭,吃完了我教你和面、调卤。”

四个人围坐在桌旁,吃着热气腾腾的面条,聊着天,屋里的气氛其乐融融。

小妞妞吃得满脸是卤,老太太还时不时给她夹口肉丁;陈乐和宋雅琴一边吃,一边跟老太太请教做面的技巧,心里的愁云早就散了。

吃完饭,老太太就开始教宋雅琴和面——她手把手地教宋雅琴揉面,告诉她加多少盐、醒面要醒多久;又详细讲了调肉卤的步骤,放多少酱油、多少十三香,什么时候加水、炖多久最合适。

宋雅琴学得很认真,一边听一边记,时不时还动手试试,生怕错过一个细节。

“明天你把和好的面带到面馆,按我教你的方法做,肯定行。”

老太太笑着说,“要是有啥不懂的,你再问我。”

宋雅琴点点头,心里满是希望——她知道,只要学会了这手艺,面馆的生意肯定能好起来,到时候陈乐就不用再上山打猎了,一家人就能平平安安的,这比啥都重要。

窗外的夜色越来越浓,屋里的灯光却依旧温暖。

陈乐看着媳妇认真学习的样子,又看了看满脸笑容的老太太和乖乖看电视的妞妞,心里格外踏实——

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