杀猪剩下的那些肉,全部用盐抹了一遍。天气热,要是不用盐腌上指定就坏了。
父子几人这次倒是没有因为别的事情耽搁进城了之后,因为剩的猪肉并不多,墨锦安所在的酒楼,收了大半!
剩下的刚打算再去别家酒楼问问,刚好遇到了回春堂的掌柜,便都买了去。几人将猪肉送到回春堂之后。
墨倾城便又买了一些八角,大料,花椒等香料。然后父子几人便带着墨倾城。又回了墨家村。
回到家之后,墨倾城看到自家娘亲,已经把猪肉全部腌了起来。
于是让自家娘亲把大骨头炖上了,然后开始切肉,又泡了一些香菇和木耳,打算做一个香菇红烧肉,再做一个猪肉炒木耳,这可是分家后的第一顿饭呀。
这是墨锦书提了一个篮子过来:“三姐,这是今天我和娘去送肉的时候,那些婶子大娘们,给的一些野菜还有干菜,秦大娘还给了两颗萝卜。”
墨倾城笑着接过篮子,翻了翻,取了一个白萝卜。然后切成块放到了已经快炖好的骨头汤里。
又泡了一些干菜,吃了五花肉,打算一会和木耳一起炒。
做完这些之后,墨倾城让墨锦书烧火,将两副猪下水全部放到锅里焯水,然后将买好的调料,和猪下水扔到锅里,开始卤制猪下水。
大约过了半个时辰,厨房传来阵阵香味。墨家家父子几人全都挤在厨房内,看着被墨倾城盛出来的几盘菜!都在流口水。
墨倾城看着父子几人都觉得好笑:“爹大哥,二哥快端上米饭,吃晚饭了。”
“妹妹这肉真香啊,咱们酒楼里的大厨烧的肉,都没你烧的香。”墨锦安由衷的夸道。
墨锦怀也跟着点头:“这肉本来就香,妹妹这么一烧,简直就是让人忍不住流口水。”
墨如风笑着将锅里的米饭都盛了起来,今天墨倾城煮的是二米饭。本来她想煮白米饭的,就怕爹娘觉得自己不会过日子。
于是又抓了两把小米进去,不过这对于他们之前只能喝稀粥,野菜糊糊来说,已经是顶天的存在了。加上还有肉菜,还有大骨头炖萝卜,简直比过年还要好。
几人将菜饭全部端到堂屋之后,墨家几人全部坐上了桌。一个个看着桌子上的红烧肉,还有木耳炒肉,还有萝卜炖大骨头。
一个个馋的口水直流。
墨如风吞了口口水:“还好咱们家现在住在山脚下,要不然这家里的肉味儿,要是传了出去不知道别人会说什么呢?
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