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第31章 破落侯府发家史7[1 / 4]

若是以前,方知味提出这个请求,大家只会觉得他浪费食材。

但是经过纸钱一事,不知为何,一家人都对他莫名信服,总觉得他能行。

方五娘拽住方知味的袖口,仰着脑袋,“大哥哥,我觉得你一定行。”

方知味接过崔明佩递过来的方子,低头对上方五娘亮晶晶的大眼睛,唇角轻扬,“为何?”

五娘手指轻轻戳了戳圆嘟嘟的脸蛋,脑袋微偏,“嗯——”

思考过后,又扬起一个大大的笑,“不知道,我就觉得大哥哥行。”

一旁的方四郎撇了撇嘴,心里偷摸翻了一个白眼,马屁精。

触及到方知味的视线,四郎又咧开嘴嘿嘿笑了笑,小模样要多憨厚就多憨厚,“我也觉得大哥一定行。”

方二娘上前将方知味往灶房里推,“都别说了,大哥你快去试试。”

方知味被推的一个趔趄,“先别急,我再看看方子。”

又看了两遍方子,方知味这才迈步走进了灶房,站在灶台前将所有要用到的食材一一确认,“粘米粉、糯米粉、温水、干桂花、糖、猪油。”

崔明佩见方知味站着不动,温声道,“知味,要不你说,我来做?”

方五娘闻言瞬间就蹦了起来,“娘,不要不要,让大哥做嘛!”

方知味也轻轻摇头,“不用,我只是在思考。”

话落,方知味将锅里的温水盛了一碗到盆里,依次放入了糖和猪油,“糖少许,猪油适量。”

方三郎不禁发出疑惑,“少许是多少,适量又是多少?”

“呃——”

方知味拿筷子的手一顿,眉头轻蹙,“看手感?”

说着又往水里加了黄豆大的一块猪油。

粘米粉和糯米粉一早就被筛过,方知味直接用勺子往调好的糖油水里面加,又直接用手将粉和水完美混合在一起,直到盆里的米粉变成海边潮湿的‘沙子’。

这一步最难,崔明佩几人前几次食材就败在这里,她们将米粉搅成了流动的面糊,这样蒸出来像是没有发酵过的发糕,吃起来干撅撅的。

围观的方家人见方知味这么随意,不禁产生怀疑,这样真的能行吗?

方知味丝毫不在乎众人的目光,已经在进行下一步流程了,将他刚刚调好的湿粉团又再次过筛,然后像是玩泥巴似的一一按到磨具里面,随手又撒了一把干桂花在上面。

迟疑片刻,又让崔明佩将方子拿出来,方知味又看了一眼,又在桂花糕的表面撒上一层粉和桂花,这样桂

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