林国强从随身的布包里拿出一份计划书放在桌上。
计划书是赵素梅帮他誊抄的，字迹工工整整，每一页都编了页码。
封面上写着“荒山承包及畜牧养殖与果树种植综合计划”几个大字。
“周书记，饭庄的肉食需求量越来越大，猪肉鸡肉鱼肉自给自足了，但牛羊肉、鸭肉鸭蛋还得靠外面进。
进货价一年比一年高，品质还不稳定。
上个月进了一批冻牛肉，解冻之后肉质发柴，孟师傅差点气得把肉扔了。”
林国强顿了顿，才继续说：“我想自己养，不光是为了饭庄自用，还能供应给县城甚至市里的市场。”
周泽明端起茶杯喝了一口，没有打断他。
“城西有座山，叫大岭山，您应该知道吧。”
“知道，那山荒了多少年了，土薄，种庄稼不长，也没人愿意去开荒。”
“我要包的就是那座山。”
林国强说，“我想连着那边大小两座岭一起包。
荒山种不了庄稼，但养得了牛羊，也种得了果树。”
周泽明眉梢微微一动，放下了茶杯。
林国强翻开计划书，指着区域规划图继续往下说：“山上野草灌木多，是天然饲料。
散养的牛羊吃草长大，肉质比圈养的紧实。
我在规划图上分了几大块。
坡地上养牛，半山腰养羊，山脚溪流边上放鸭，几片林子圈出来散养土鸡。
除此之外，两座山包之间的那片向阳缓坡，我打算全部种上果树。”
“果树？”周泽明往前探了探身子。
“对，苹果、梨、桃，一样来一批。
果树不挑地，荒山土薄反而适合果木扎根，果子糖度高。
树下还可以套种牧草，牛羊冬天不缺口粮。
鸡在林子里吃虫吃草籽，粪便直接肥了果树，省了化肥钱。
牛羊的粪发酵成有机肥，还田还林，整个山头循环起来。
养殖供养种植，种植反哺养殖，谁都不白吃饭。”
他把手指沿着规划图划了一圈，最后落在一个标注好的点上，“这里靠山脚地势平坦，靠近水源，到时候盖一排仓库和简易加工棚。
水果摘下来可以直接分拣、装箱，当天就用货车拉走。
这个规划我琢磨了很长时间，每一步都是环环相扣的。”
周泽明双手交叉放在桌上，沉默了一会儿。
“你这盘棋不小，大岭山荒了这么多年，不是没人动过心思，但没人敢干。
风险你考虑过没有？荒山上有野物，蛇、野猪、黄鼠
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