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第13章 摆摊卖肉夹馍[1 / 3]

“那……那你打算在哪儿卖?”

赵素梅的语气已经软了下来,她虽然担心,但她信自己的男人。

“镇上有个农机厂,三百多号工人,中午都在厂里吃饭。

厂里的食堂伙食差,很多工人不愿意吃,经常有人去外面买。

我打听过了,厂门口那块地方没人管,摆个摊子就行。”

“那你啥时候去?”

“明天。”林国强站起来,“今天晚上我先把面发上,肉卤上,明天一早起来烙馍。”

他说干就干。

当天晚上,赵素梅带着两个孩子先睡了,林国强一个人在灶台边忙活。

他把五花肉切成大块,焯水去腥,然后用冰糖炒糖色,把肉块放进去翻炒上色,加入酱油、料酒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱,最后倒上水,小火慢炖。

灶膛里的火苗舔着锅底,锅里的肉汤咕嘟咕嘟地冒着泡,香味慢慢地弥散开来,填满了整间屋子。

赵素梅在炕上翻了个身,迷迷糊糊地吸了吸鼻子:“好香……”

林国强笑了笑,把火调小了些,盖上锅盖,让肉在锅里慢慢地焖着。

然后他开始和面。

白吉馍的面要硬,揉的时候得使劲。

他把面粉倒进盆里,加入酵母粉和温水,一遍一遍地揉。

直到面团光滑、有弹性,才盖上湿布,放在灶台边发酵。

等这一切忙完,已经是半夜了。

他洗了手,走到炕边,看了看熟睡的妻女。

赵素梅的眉头在睡梦中舒展开了,不像以前那样总是皱着。

林静把被子蹬开了,一条腿露在外面,小脚丫脏兮兮的。

林薇趴着睡,屁股撅得老高,嘴角挂着一串口水。

他轻轻地把林静的被子盖好,又把林薇翻了个个儿,然后躺在炕上,睁着眼睛看着天花板。

天花板是新糊的报纸,上面有一篇关于“改革开放”的文章。

标题很醒目——“让一部分人先富起来”。

他盯着那行字看了很久。

上一世,他是那部分“没富起来”的人。

不是没机会,是机会来了他没抓住。

他总是想着先帮别人,等帮完了别人,机会早没了。

这一世,他不会再错过了。

……

第二天凌晨四点半,林国强就起来了。

天还黑着,星星在头顶上亮得像碎钻。

村子里的公鸡还没打鸣,只有远处偶尔传来一两声狗叫。

他轻手轻脚地穿好衣服,走到灶台边。

肉在锅里焖了一夜,已经完全入味了。

他揭

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