了拍手:“行了,工作上的事情下午再聊。何主任第一次来咱们厂,中午说什么也得吃顿饭。”
何雨柱一听,连忙摆手:“王厂长,工作为主,简单吃点就行。”
“那可不行。”王副厂长笑得十分爽朗,“咱们保定虽然比不上四九城,可这顿饭还是能管得起的。今天我们厂的大师傅亲自掌勺,您一定得尝尝。”
何雨柱听到“大师傅”三个字,倒是来了几分兴趣。他本身就是厨子出身,如今虽然当了后勤主任,可这张嘴却没有彻底闲下来。别的不说,什么菜是什么火候、什么调料下得重了轻了,他一筷子下去基本就能尝个八九不离十。
很快,一行人便来到了厂里的招待餐厅。
桌上已经摆满了菜:红烧肉、清蒸鱼、炖鸡、炒鸡蛋、醋溜白菜、凉拌猪耳朵,还有一道炖得香气扑鼻的老鸭汤。虽说谈不上多么奢侈,可放在这个年代的厂里招待餐上,已经算是相当丰盛了。
王副厂长满脸笑容:“何主任,您看看,这都是我们厂食堂拿手的菜。今天您可得多吃点。”
何雨柱笑道:“那我就不客气了。”
众人纷纷落座。酒过三巡,王副厂长忽然想起什么,笑着说道:“对了,何主任,听说您之前也学过厨艺?”
“之前确实学过厨艺,干过几年厨子。”
“那今天可得给我们提提意见。”王副厂长朝桌上的菜指了指,“尤其是这几个菜,都是我们厂大师傅做的。他可是我们厂里的老手艺人,手上有真功夫。”
旁边有人附和道:“何主任,您尝尝。我们这位大师傅平时可不轻易给人露手艺,今天知道四九城来了贵客,专门下厨做了一桌,保证您满意。”
何雨柱夹起一块红烧肉放进嘴里,味道很熟悉。不是一般意义上的熟悉,而是熟悉到了骨子里的那种感觉。
红烧肉肥而不腻,甜咸适中,入口以后带着一股淡淡的焦香。这火候……还有这收汁的手法……何雨柱的眼神微微一动。
他又夹了一口鱼。刚入口,他心里便已经有了答案。
是他。那个老东西,何大清。
何雨柱脸上却没有表现出任何异常,只是慢慢咽下嘴里的菜,神色泰然地同周遭众人碰杯应酬。
酒过三巡,大家吃得差不多了,桌上的残盘也撤得七七八八。
王副厂长这才笑着凑近,问起何雨柱对今天的饭菜是否满意:“何主任,今天这顿饭吃得怎么样?菜色可还合口?”
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