是真的查不出来，其实也没事，咱们另外想办法就行，背后那人也不可能天天盯着我。”
董文蕊心里一暖，嘴上却不饶人：“知道了，我又不是三岁小孩，还用你叮嘱！”
说着，她自己先笑了一下。
“你放心，查人我有分寸的。倒是你，手上事情那么多，可把自己累出个好歹来。”
方伟也笑了，摆了摆手：“行，那咱们就各自管好自己的事。”
两人分开之后，他也没回衣坊，又溜回了星客快餐外面。
店里面，香香板着一脸，领着几个年轻服务员做开业前最后一趟全流程演练。
“单子在这头下了，你后头出餐就得跟上！前面一催，后面一乱，这店就砸了一半！”
到了后厨，她语气严厉地说道：“还有后厨，绝对不能因为客人多，为了能快点出餐就不遵守规定！”
有个帮厨的小伙子图快，鸡块控油的时候少沥了几秒就急着捞。
“撂回去。”
香香冷着脸说道。
小伙子一愣：“姐，这不就差几秒……”
“撂回去！”
香香直接打断他的话，不客气道：“油没沥干净，端出去皮就是软的，客人一口咬下去全是油。”
“咱安市的老店从来不这么出货，鑫阳这家也不能！”
那小伙子脸一红，老实把鸡块倒了回去。
前厅演习的时候，有个员工假装客户催促，年纪比较小的那个男生立刻就慌了，招呼的话术全乱了套。
香香见了，也不骂他，只把帮着把话术又重新顺一遍。
“客人进店，你先问是堂食还是带走，再一样一样报菜！他要不催，你就点一样记一样！活儿再忙，规矩也不能乱！”