温云筝的小店是在一周后正式开张的，谢美芳给她找了个姓周的中年妇女，她话不多，干活麻利。
温云筝给她开的工资是三十块钱一个月，她的工作主要就是揉面、包包子和蒸米糕，温云筝提供吃住。
江少芬是个闲不住的人，还没开张这几天，她天天想着回家，可等小店开张，她就没空说这话了。
温云筝这里早餐卖包子、馒头和米糕，早餐一般是九点多、十点就结束了，馒头这些，要是还剩下一点没卖完，就放在门口蒸笼里继续卖，要是卖光了，就负责米线。
温云筝做了好几种米线，三鲜米线，肉丸子加蔬菜、豆芽等做成的米线，酸菜肉末米线，酸汤米线。
早上起来揉面时就泡上粉条，这样不管客人什么时候来吃，都能尽快出锅。
谢美芳非常偏爱酸菜肉末和酸汤米线，每次来都是点这两种。
开张这天，谢美芳不仅自己来了，还带来了一个十来岁的孩子，和几个跟她年纪差不多的女同志。
“这位就是我跟你们说的云筝了，别看她年纪小，很对我胃口，她很会做生意，你看外面的饭店，一顿饭少说也要吃个一两块钱，可是在这里，只要两三毛钱就能吃上一碗米线，一样吃得饱，问题是还好吃，是不是很划算？”
温云筝笑眯眯地感谢谢美芳：“阿姨，你可别夸我了，今天新店开业，感谢阿姨光临，今天你们这一桌，都免单！”
“哎呀，这孩子小嘴可真甜！”
“这可不行，你还小，我都听美芳说了，你还要挣钱上学呢！”
温云筝笑眯眯地跟谢美芳鞠躬：“阿姨，一碗米线，你可不能推辞，你看，店面我租的是你的，人，也是你帮我找的，要是你真不让我做点什么，我怎么能心安？”
谢美芳笑得很真诚：“这孩子，我天天来你这里吃米线，你次次不要钱，现在还要给我免单，阿姨以后都不好意思来了！”
“阿姨，你能来给我捧场已经很好了，我哪能收你钱啊，以后你来吃米线，都免单，等我得空研究出别的米线来，到时候阿姨你来给我提意见！”
今天的客人很多，江少芬是个性格很好的老太太，在县城的这半个多月，她跟左邻右舍都认识了，今天开张，大家也都来捧个场。
温云筝收了钱就交给江少芬，自己则忙前忙后。
原本泡了两桶米粉，下午三点多就卖光了。
“周嫂，
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