的海鲜、超市里的鲜货，她也吃过不少，味道都不差，可眼前这桌菜，有着不一样的质感。
不是做法多高级，是东西本身好。
鱼是刚出海的，虾是活蹦乱跳的，蟹是满膏满黄的，花螺简单盐水煮的，不用什么调料，就是鲜。
原来有钱，待客的档次都不一样了。
她妈以前说二叔家穷，过年回去没什么好吃的。
现在这桌，比她家在深市过年吃的都好。
她妈在旁边吃完螃蟹，又夹了一块鱼。东星斑的肉紧实，一瓣一瓣的，蘸了豉油，鲜甜。又夹了一块，小声嘀咕了一句：“这鱼不错。”
赵惠兰笑着接话：“大嫂喜欢就多吃点，这鱼今早刚到码头的，新鲜得很。镇上靠海，也就这点好。”
大伯母心里那点东西翻来覆去的，嘴上不说，筷子比谁都诚实。
苏景皓坐在对面，埋头扒饭。他碗里堆着炸醋肉、芋头丸、五香卷，全是炸的。
桌上的海鲜他几乎没动，偶尔夹一筷子，也是意思意思。
赵惠兰看见了，说：“别光吃那些炸肉啊，那玩意儿吃多了上火。来，吃点大虾。”
她夹了一只虾放到苏景皓碗里。
苏景皓低头看了一眼，嘴里还嚼着炸肉，含糊不清地说：“我不喜欢吃那个。”
赵惠兰瞪了他一眼，他又嘿嘿笑，继续吃他的炸肉。
苏雨晴撇撇嘴，心真是不识货。那些炸肉在她看来，不过就是镇上人家过年都会做的东西，醋肉、芋头丸、五香卷，她小时候经常吃，没觉得有多好。
哪里有螃蟹、大虾好吃？东星斑、九节虾、梭子蟹、花螺，哪样不比炸肉强？
苏怀远端着酒杯，慢慢喝着，没怎么动筷子。
他的目光在桌上转了一圈，看着那道东星斑，看着那盘炒蟹，看着那盘白灼虾，看着那盘码得整整齐齐的鲍鱼。
这桌菜，比他预想的丰盛太多。
看苏怀安的表情，好像在说家里就这个水平，随便做做的丰盛。
他夹了一块花螺，用牙签挑了肉，蘸了点酱油，放进嘴里。
螺肉脆嫩，鲜甜，是小时候的味道。
他想起以前，在村里过年的时候，赵惠兰也会做花螺，那时候用的是小螺，肉不多，但鲜味是一样的。
现在用的是大花螺，肉厚，汁多，是以前吃不到的那种。
大伯母吃了半条鱼，放下筷子，端起茶杯喝了一口：“惠兰，你这手艺越来越好了。这鱼蒸得刚好，不老不柴。”
她说这话的时候，
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