到后厨。
桑雁雪环顾四周,目光落在了角落里一个烤饼用的泥炉上,眼睛顿时一亮,她知道要做什么了。
“这炉子正好能用。”
她挽起袖子,开始指挥村长媳妇帮忙。
她要做的是奶茶和蛋挞,这两样东西在这个时代绝对算得上是新鲜玩意儿。
奶茶的做法并不复杂,难在火候和比例。
桑雁雪让村长媳妇将茶叶用小火慢慢焙香,然后倒入羊奶,再加入适量的糖,不停地搅拌。
她的手法熟练,动作优雅,看得一旁的厨子们都愣住了。
至于蛋挞,更是需要技术活。
桑雁雪用面粉、黄油和鸡蛋揉出面团,擀成薄片,再一层层叠起来,做成酥皮。
然后她将蛋黄、牛奶和糖混合,调成蛋挞水,倒入陶瓷碗中,没办法,工具不好做的样子估计也一般般,将就着用先,最后放进泥炉里烘烤。
“到了到了!”大牛媳妇的声音打断了还在睡梦当中的桑雁雪。
桑雁雪从车上起来,只见熟悉的院落已经近在眼前。
她跳下牛车,拎着买好的东西就往屋里走。