丫鬟走后，刘三刀没有马上回灶台，而是走到周明面前，语气恭敬却不算生分：
“周管事，您早上有什么想吃的吗？我专给您做一份。”
周明愣了一下：“早上不是没有早饭吗？”
刘三刀微微一笑，弯腰凑近了些，声音也压低了两分：
“周管事您刚接手还不了解，不管走到哪里，这要饿也饿不到厨子啊。”
“每天领回来这么多食材，每一份食材上抠下一丁点儿，也够咱们这二十来号人吃饱了。”
咱们厨房的人一日三餐都能正常吃，只要不过分，不往外拿，不浪费，走到哪儿也说得过去。”
原来如此。怪不得张管事能吃得那么胖。
厨房是做饭的地方，就算不克扣主子的东西，光是从每样食材上匀一丁点儿出来，也够这些人吃一天了。
再说大小姐对下人的管理说严也严，说宽也宽，只要活干好了，这些事她多半也是睁一只眼闭一只眼。
“那就随便来点吧，我不讲究，能填饱肚子就行。大家平日里早上吃什么就给我来什么。”
刘三刀应了一声，转身去了灶前。
不多时，他端过来一个粗瓷碗，碗里盛着大半碗热腾腾的面片汤，汤里飘着些切碎的白菜叶和肉钉，旁边还搁了一个杂粮饼子。
东西算不得多好，但比起侯府给管事吃的午饭，已经强了不少。
周明接过碗，吸溜了一口汤，烫得他嘶了一声。
饼子是细面的，咬起来软糯香甜，周明慢慢嚼着。
这是他穿越过来之后，吃的最好的一顿。
厨房其实没有别的油水。
采买是大丫鬟春兰管着，食材入库出库都有册子，每一笔都对得上账，想从中捞银子是门都没有。
唯一的油水也就是吃的比别人好些，顿顿有热乎的，不用饿肚子，仅此而已。
张管事就是靠着这个把自己吃成了两百多斤的胖子。
周明不会傻到去抠搜这一口吃食，更不可能亏待自己搞什么清正廉明的人设。
他要的是厨房这二十号人把事干好，不出纰漏，不给他惹麻烦。
至于这些吃食上的小事，他睁一只眼闭一只眼就过去了。
吃过早饭，周明就坐在厨房角落那张凳子上磨蹭着不肯走。
他一会儿端起茶碗抿一口，一会儿又拿起昨天的食材册子翻了又翻。
明明每一页都已经看过三遍了，还在那儿装模作样地皱着眉头研究。
刘三刀已经把中午的菜单拟好了递过来给他过目。
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