他以前也摆过摊，也干过其他餐饮，一直信奉薄利多销，怎么到了金融街全反过来了？
卖贵了反而火，卖便宜了反而没人吃？
这世上还有这么稀奇的事啊！
他还是有些不太信，主要是这件事对他这个做了一辈子小本生意的脑子冲击实在太大了，太颠覆三观。
“我还是觉得不太可能，我在江城好歹也待了好多年，我咋没见过这么多冤大头？”
“老舅你自己不想想你以前接触的都是什么圈子？跑腿的、菜市场卖菜的、工地上搬砖的，那里面能有冤大头才怪。”
“说到底就是你的眼光限制了你的发展，我们要学会用有钱人的思维去思考问题。在金融街这边就得走高端路线，就得想办法把客户群体瞄准有钱人，这帮人不怕你卖贵，就怕你卖得不贵。”
“……”
王大福不得不承认这个外甥确实把他说服了，可他还是觉得要谨慎点，毕竟好不容易甩出去的包袱再接回来，要是又亏了就彻底翻不了身了。
“你说的我也不能全信，万一那小子是雇了托演戏呢？现在网上那些什么网红店不都爱搞这一套吗，找一堆人排队，营造火爆假象。”
“老舅你想啥呢，雇托能雇七十万房租出来？”
“再说了，托能天天来？我同学我还不知道，他以前穷得叮当响，要是不赚钱，他能掏得出七十万？”
“你说得也是，那行吧，你去蹲几天点，摸摸底，看看他一天到底能来多少客人，都是些什么人，一天大概能卖多少钱，要是真像你说的那么邪乎，咱们再想办法把店铺要回来。”
“没问题老舅！我这段时间哪都不去了，就在这边蹲点，保证给你调查清楚。”
挂断电话后。
赵磊差点兴奋地大吼一声，他似乎已经看到了自己咸鱼翻身的画面。
到时候老舅负责后厨，他负责前厅，把价格定得比李知白还高，一碗拌面888起步，蛋炒饭1888，红烧肉按粒卖，一粒199！
还要搞会员制，黑卡会员优先点餐，年费十万！
到时候别说还李知白那三十万，他甚至能在江城全款买房，再买辆跑车，天天去金融街最贵的餐厅吃饭，让以前那些看不起他的人都跪着叫爸爸。
赵磊越想越美，恨不得现在就直接砸钱把店铺盘回来。