从空间出来已经快天黑了，顾南祁正在院子里劈柴，看见沈鹿溪从屋里出来，停了手里的活：“寿面的面团揉好了吗？”
“还没，面团得晚上揉好，发到明天早上正好用。”沈鹿溪往灶房走了两步，又回头问了一句，“你怎么忽然关心这个？”
“你今天跑了一整天，看着乏了。面团我帮你揉，你告诉我放多少面粉多少水就行。”
“那行，你跟我来。”
两个人进了灶房，沈鹿溪从面缸里舀了面粉出来，量好了水倒进盆里。顾南祁挽起袖子，把手洗干净了，蹲在案板前揉起来。
他的手劲大，揉面团倒是出奇的上劲儿，几下就把面粉和水揉到了一起，没有干粉也没有黏手。
“揉到这个程度够了吗？”
沈鹿溪凑过去捏了捏：“差不多了，再揉几下，揉光了就行。这个面团是做寿面用的，拉出来要长，所以得多揉一会儿，揉得越透到时候拉得越顺。”
顾南祁低头继续揉，沈鹿溪在旁边收拾灶台，把明天要带去刘家的东西一样一样装进竹筐里。风炉、铫子、蘸料碟、鲜果、香药、调料罐子，还有几样提前做好的冷盘，全用荷叶包好放进筐里。
“差不多了。”顾南祁把揉好的面团放进瓦盆里，用湿布盖上。
沈鹿溪检查了一下面团的状态，光滑细腻，按下去弹性不错：“可以，真没想到你还有这个技能？怎么学这么快？”
“在家的时候，府上有个做面食的老厨子，我小时候看过。”
“你那个家，光厨子就能分出做面食的？”
顾南祁看了看她，站起来拍了拍手上的面粉，走出灶房去了。
沈鹿溪望着他的背影，摇了摇头，这个人每次说起从前的事，总是说一半留一半的。
收拾完灶房，她又把清单拿出来核对了最后一遍。
高饤看果的摆盘试过了。冷盘八碟里能提前做的全做好了，当天现做的只剩雪花鱼脍和洗手蟹。
热菜十八道里，莲叶蒸鸡的荷叶和鸡都备齐了，酱焖鸭的汁调好了搁在罐子里，花炊鹌子的鹌鹑处理干净了放在空间保鲜。酿橙蟹的橙子已经挖了芯等着填馅，拨霞供的肉片让王屠户切了两斤薄片，明天一早送来。
寿桃的面团另外揉了一块，豆沙馅昨天就炒好了，到时候包好了上笼蒸，桃尖用红曲粉点上色就成。
“齐了。”沈鹿溪在清单最后画了个圈，折好收进怀里
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