她将两斤猪肉切了一小块新鲜的下来，其余的全都改成拳头大小用酱料、盐、生姜八角腌着了，到时候做成酱肉，还能在地窖里多放几日，想吃的时候，只需拿出来切几块就好了。
将肉腌制好之后，楚月又用烧红的火钳将猪皮一块一块把残余的猪毛烧掉，随后用刀将表面刮干净，就加了几块生姜丢到锅里焯水去了。
焯水之后的猪皮晶莹剔透，楚月将猪皮上的肥肉刮干净之后，又将所有猪皮切成小长条，从中挑了几小块出来，其余的被她用竹筛装着晒到院子里去了。
“大嫂，猪皮晒干了还能吃吗？”陆星安在一旁看的满脸不解。
楚月笑了笑。
“能吃的，主要是一时半会也吃不完，晒干能保存的久一些。”她侧头往陆星安望了眼，“猪大骨熬的怎样了？”
“正熬着哩。”
陆星安不由在心底感叹，自从大嫂来了之后，家里的伙食真的要好上太多了。
楚月从厨房里翻出了一个陶罐，清洗一番之后，将熬的差不多的大骨汤盛出来一些，往里倒了个七成满，随后放入刚才挑拣出来的猪皮，以及清洗干净的枸杞、红枣和姜片，放到灶膛里的火边上煨着了。
“星安，你烧火的时候仔细些，别将那陶罐给弄翻了，那是给娘煲的。”
陆星安忙点头。
“我会注意的，大嫂。”
“往灶膛里放几根大柴就行了，不用在火边上守着，这两日虽然没前段时间热了，火边上还是滚烫着哩。”楚月将一小碗花生倒入汤锅之后，边将锅盖盖上，边提醒。
“哎，我知道了。”
大骨汤熬好之后才开始煮粥。
因着半坡村原本就处于山坳坳里，熬了许久的骨汤香味从陆星河家里的厨房飘出，几乎蔓延了整个村庄。
平日里不怎吃肉的人家自是馋的紧。
不少人从屋里出来，咽着口水说道：“咦？谁家里在炖肉了？真是香哩。”
有些鼻子灵的已经顺着香味找到了人家，站在院外跟云翠荷打招呼，“老三家的，你家今日吃肉哩？”
云翠荷忙笑道：“孩子今日去镇上给我抓药的时候，馋肉吃，就买了两根大骨回来解解馋。”
那人立马就换了一副嘴脸：“竟是大骨哩，又没甚肉，花那冤枉钱作甚？”
云翠荷叹了口气，“这不也是许久没吃了嘛，家里就这条件，买不起肉，只能买来大骨尝个肉味儿。”
这么一听，众人当即就没了兴致。
有人翻
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