是田地里绝对的主角，也是衡量大名实力与财富的硬通货——“石高”。
但对于权兵卫这样的底层佃农而言，田里产出的稻谷，十之四五甚至更多，都要作为“年贡”上缴给领主和主家。
剩下的那部分，刨除留作来年春天的粮种，根本不足以支撑一家人度过漫长的冬天和饥饿的春天。
因此，这些不占用宝贵水田、只能种植在田埂上，又或者贫瘠旱地里的芋头和豆子，便成了他们餐桌上真正的主食。
芋头耐寒、耐旱、对土地要求不高，而且产量却颇为可观，是神明对他们这些贱民最慷慨的恩赐。
当夕阳将天边的云彩染成一片温暖的橘红色时，权兵卫一家终于结束了一天的劳作。
他们挑着满满两大筐芋头，走在回村的小路上。
晚风拂过，田野里只剩下稻茬的清香和泥土的气息，权兵卫感到一种前所未有的安心。
往年这个时候，他总要担心岞山家的军队会不会来吉野家的领地内“草场打”（抢劫）。
又或者，领主大人会不会因为某个由头或者战争，加征额外的“夫役”和税务。
但今年一切都不同了。
可恶的岞山家被山名大殿灭族，领地也被山名家夺取。
他们再也不担心那些贪婪的杂碎过来抢他们的粮食。
而且就在一个多月前，企图前来烧粮的松浦和大村家，也被领主大人杀得屁滚尿流。
而且听地侍黑川大人说，山名大殿还乘胜追击，夺取了松浦家的境山城，真可谓是大快人心。
秋收之后，松尾城的奉行所便迅速的派出了手持朱印状的税务代官，以相对公道的“检见法”（收成量调查法）来确定今年的年贡。
权兵卫家今年的收成不错，按照五公五民的税率，他们不仅足额上缴了年贡，刨除了交给主家的两成，他自己手里还留下了六俵（约360公斤）糙米。
这在往年，是根本不敢想象的事情。
回到那间低矮的茅草屋，妻子阿清一刻不得安歇，手脚麻利的在屋内生好了火。
屋子中央的“围炉里”（地炉）中，火焰舔舐着吊下的黑铁锅，发出温暖的“噼啪”声。
她熟练地挑出几个品相最好的子芋，用刷子洗去泥土。
甚至都舍不得削皮，只是将它们切成大块，然后从米缸里舀出两把珍贵的糙米，一同放入锅中，然后加入了足量的水，开始熬煮。
很快，一股混杂着米香与芋头独特清香的，温暖而又朴
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