“你们，要这样慢慢磨，千万不能高温，速度不能太快。然后，在这些酱里面加入水，一定要上最上面泉眼里的水，这样，油就分离出来了。”
回头看看，见旁边几人都点头示意明白，顾欣悦起身道：“那好，后面的就交给你们了。要点都记得了吧？”
“记住了，芝麻要先筛选好，然后取山上第二个泉眼的水清洗干净，然后烹炒，烹炒之时注意火候控制在焦香时。”跟在她身后的一个年轻小伙子笑道。
“恩，对的，油品的好坏全看这个，要是出得好，姑娘我重重有赏！出的不好，恩，你们就等着秦齐罚你们吧！”顾欣悦扬眉笑道。
“再不敢受秦大人罚了。”几个年轻人一起笑道：“姑娘放心！”
示意那几人回去，顾欣悦快步迈出了制作间，对守在门边的秦齐道：“咱们走吧。”
秦齐回头和制作间里那几人挥挥手，跟在了顾欣悦身后。
当初进攻京城，西北军不光死了两千多人，也重伤了近千人，那些人里好些人已经无法再从军，原本他还伤脑筋怎么安置他们，现在倒好，除了送去管理顾陌寒那两个庄子的，其余全部被姑娘用上了。
还用他们不是废物而是最有价值的技术人员这种话，让那些人彻底从颓废不安中走了出来。
她自己折腾了一个多月才弄出来的小磨芝麻油的做法，就这么传授给了他们。
独一无二的秘法。
脱下身上的围裙和罩衣给采薇，接过紫苏递过来的帕子抹去脸上的黑灰和汗，顾欣悦道：“京城里的铺子多久可以开张？”
“装潢大约还有五天就能弄好，龚掌柜找人看了日子，说是中秋前的那日最好。”秦齐走在她身后，伸手从她头上取下了一片树叶。
“中秋前？那不就只有十五日了？那得加班加点了。”顾欣悦心里算了下时间道。
“恩，龚掌柜说，那些样油拿去给一些大户人家尝了尝，反响非常好，现在就已经预定了一万斤。”秦齐说着，见顾欣悦果然满脸高兴，接道：“龚掌柜，是按照八百文一斤报的价格。”
价格比最好的精油都贵上一倍，龚掌柜说，那些人却是一点价格都不还，这样美味的油，那些大户人家都从来没尝过，他们也不在乎这点油钱。
“八百文一斤？”顾欣悦喜笑颜开：“加上青羚那边的，咱们今年可以收两千
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