螃蟹放到水缸里，铃铛开始守着碗等糖水凉了。
等温度渐渐降下来，许外婆把陶碗倒扣在案板上，用力一拍，一坨碗形的浅褐色糖块脱落下来。
“啊呀，失算了。”许外婆看着一坨糖低呼，当时应该倒进方形的碟子里，趁着还没凉完的时候倒出来切块儿。
“先吃，先吃。”铃铛不在乎什么形状，已经伸着小手等着了。
许外婆用刀划了几下，把糖坨切成小块儿，递给家里人。
梨子糖吃进嘴里甜甜的，带着果子的清香，满足大家对甜食的渴望。
许外公看看院子里的梨子堆“芸娘呀，这一碗梨子糖，要用多少梨？”
“也不多，那边儿小半堆吧。”许外婆上下嘴皮一碰，语出无情。
“多少？”许老爷子咋舌不已，前几日还在愁梨子咋办，今天这梨子就可能不够用了？
“咋整，东西我是做出来了，你们吃也吃了，拿个主意吧，咱家这门买卖怎么做？”许外婆给自己倒了杯涮锅水，一边喝一边问。
“卖!这可是糖啊！”许金枝先是坐不住了，糖多贵啊，每次点心的原料最贵的就是糖，而且那还是粗制的红糖和黄冰糖。
“卖!明天我就去问余老汉还有没有梨。”许老爷子想起来每次在集上给铃铛和青峰买的麦芽糖那么一点点儿，又花去十几文，马上也激动了。
“那行，糖比果能放，这两日我先做着，咱家之前都是卖点心，这是头次卖糖，咱们都打听着点儿，看看怎么定价合适。”许老太太又塞给铃铛一块儿糖，把剩下的装进碗里。
“金枝，让铃铛别忘了用柳条子抹牙!”吃了甜食不抹牙，牙就变黑了。
翌日，许老爷子打理了头发和胡子，穿了件缎蓝的袍子，人模人样的出了门，先去了长街的糖铺，背着手富家老爷似的在铺子里转了一圈。
有小伙计上前招呼的，只是说先看看，转一圈儿下来，怪老头一样只问价不买糖。
还好同行算冤家，不然几个糖铺的小伙计聚在一起一聊，就反应过来许老爷子是打探消息来的。
等把几条街的铺子都逛了，连街边儿卖糖人的小摊儿，许老爷子都蹲人跟前仔细观察，不过这回他买了一个糖兔子，打算给铃铛拿回家。
许老爷子一圈儿转下来，出了不少汗，回家猛猛灌水。
“怎样啊，快说说。”许老太太催促。
接过铃铛搬来的小板凳儿坐下，许老爷子才给家里人讲他看来的消息。
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