细纱布、石灰、还有干净的陶缸来，再叫几个手脚麻利的工人过来帮忙。”
王老头一愣：“东家这是要做什么？”
林远随口道：“待会儿你就知道我要做什么了。”
说着林远就开始吩咐工人干活，一个工人支起大锅烧火，一个工人清洗纱布，还有一个工人被林远叫去搅拌锅中的甘蔗汁，每个人都有自己要忙的事儿。
而林远这一系列的操作也是让王老头有些摸不着头脑，不知道他这是要干什么。
去问陈俊郎，陈俊郎也耸耸肩，说自己看不懂。
“难道是要熬糖？那也不对啊，石灰是干啥用的？”王老头暗自嘀咕。
而他话音刚落，就听到林远开口说道：“就是现在，把石灰倒进锅里，手脚麻利点！”
“啊？”
林远这话一说出来，工人们愣住了，王老头愣住了，最相信林远的陈俊郎，也愣住了。
所有人都一脸懵逼的看向林远。
石灰倒进糖浆锅，这还是大夏语吗？他们怎么听不懂？
“还愣着干什么？倒啊。”林远催促了一声。
“等等，东家！使不得！”王老头见状急忙阻拦，“石灰是碱物，加进去糖汁就毁了，这是熬糖的大忌啊！”
在他的认知里，熬糖只能纯煮甘蔗汁，加半点杂物都会让糖汁变质，根本成不了糖。
林远说道：“只管倒就是了，听我的，没问题的。”
几个工人只是短暂的犹豫，随后立刻就把石灰倒进了大锅里。
反正是林远这个东家喊他们这么干的，到时候要是毁了这一锅的糖，可怪不到他们头上来。
“搅拌，快搅拌。这石灰倒晚了，糖浆火候都过了点了。”林远催促着工人们干活。
呼啦呼啦呼啦..........
工人们围着大锅，顺着一个方向，很有节奏的搅拌着锅里的东西。
很快，糖浆和石灰就被搅在了一起，脏兮兮的一团，几乎分不清是什么东西了。
“糟蹋东西，糟蹋东西啊。”王老头一阵摇头，这么一锅糖，可一点儿也不便宜！
林远倒是语气笃定：“王师傅且看着，加石灰，是为了让糖汁里的杂质快速凝结沉淀，这是炼糖的关键，绝非多此一举。”
说话间，锅中甘蔗汁沸腾起来。
不一会儿，大量黑色的杂质絮状漂浮起来。
林远立刻让帮工递上多层细纱布，将滚烫的糖汁一遍遍过滤，原本浑浊
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