周悬切鱼的刀法，比他在急诊室里拆线还稳。
老张的摊位上，最后一条鲈鱼被他挑走了。
三斤二两。鳞片完整，鳃盖鲜红，眼珠透亮。
老张用报纸裹鱼时，多塞了两根小葱。
“周哥，今天买排骨又买鱼，家里来客？”
“老婆升职。”
老张的手一顿。他在菜市场卖了十五年鱼，见过各种各样的丈夫。
有买完鱼顺手给情人带花的，也有被老婆催了三遍才磨磨蹭蹭过来的。
但像周悬这样，老婆升职比自己中彩票还高兴的，他还是头一回见。
“那这葱不够，我再给你搭把香菜！”
“不要香菜，她不吃。”
周悬拎着塑料袋走出菜市场。手机响了，是沈初夏的消息。
“今天晚点下班，部门聚餐推不掉，大概八点到家。”
周悬回了一个字：“好。”
接着又补了一条：“回来别吃太饱。”
沈初夏秒回了一个问号。
……
周悬没再解释，把手机揣回兜里。
他在公交站等了七分钟。104路来了，他上车刷卡，坐在最后一排，把两袋菜搁在腿上。
公交车晃晃悠悠开了二十分钟。他靠着窗户，闭了一会儿眼。
胸口那个位置，又隐隐发紧。
他从口袋里摸出薄荷糖，剥了一颗含着。
凉意从舌尖一路走到喉咙，那股紧绷感才淡了一些。
到站，下车，上楼。
钥匙插进锁孔，门开了。
玄关的灯没开。鞋柜上摆着周小果的粉色凉鞋，还有沈初夏的高跟鞋。
高跟鞋的鞋跟磨掉了一块皮，露出里面的塑料底。
周悬把菜放进厨房，回头拿起那双鞋看了看，默默搁到一边。
他开始做饭。
排骨先焯水。冷水下锅，姜片三片，料酒两勺。
水开后撇沫，捞出沥干。
另起一锅，热油，冰糖小火炒到枣红色。
排骨下锅翻炒，裹上糖色，加酱油、盐、八角、桂皮。
开水没过排骨，大火烧开，转小火慢炖。
鲈鱼处理得更仔细。
他用刀背刮鳞，从鱼腹下刀，一划到底，内脏完整取出。
鱼腹内壁的黑膜，他用拇指一点点撕干净。
鱼身打花刀，间距一厘米，深度直抵鱼骨。
姜丝塞进刀口，葱段铺在盘底。蒸锅上汽后放鱼，八分钟。
他又洗了一把青菜，切了个皮蛋，调了碗凉拌黄瓜。
冰箱里还有昨天剩的半盒豆腐。切成小方块，下油锅煎到两面金黄，丢进排骨锅里一起炖。
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