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第82章 美食,摆摊卖鱼[3 / 4]

被他吃完了,拽着阿姨的衣角还要买,连买了三份才肯走。

阿姨逢人就夸巷口新来的鱼排摊好吃,没刺,适合小孩。

没一会儿摊位前就排起了长队。

有人要鱼丸,李浩拿了块24级的草鱼肉。

握在手里用寸劲快速捶打,别人捶鱼泥要捶半个多小时,他几秒钟就捶好了。

细腻的鱼泥白得发光,他随手团成个丸子往案板上一丢,鱼丸直接弹起来半米高。

煮出来咬开全是鲜汁,有食客故意往地上扔,鱼丸弹了三下都没破。

有人点蒸鱼,李浩把鱼放在蒸锅里,用内劲稳住蒸汽温度,八分钟就端出来。

鱼皮完整得一点都没破,鱼眼亮晶晶的。

夹一筷子鱼肉嫩得像豆腐,鲜得客人连汤汁都要泡饭吃。

旁边开了二十年炸鱼排的张叔一开始还不服,觉得年轻人搞噱头。

偷偷买了一份鱼排,咬了一口就愣了。

真的一点刺都没有,鱼肉嫩得比他用香料腌了三个小时的还鲜。

外酥里嫩,连火候都控制得刚刚好。

当天下午张叔就收了摊,拎着两瓶用20级糯米酿的甜酒来找李浩讨教,说家里老母亲爱吃鱼。

但是卡过刺之后就不敢吃了,李浩也没藏私,教了他怎么用巧劲震刺。

虽然他要练习好久都不一定成功,但是还是把张叔乐得嘴都合不拢。

之后每天都过来给他们送自家做的盐焗花螺。

阿珂忙着收银递餐,忙得满脸通红,黑玉蹲在旁边当吉祥物。

客人给的小鱼干都堆成了小山。第一天摆摊就赚了200万,第二天直接翻了倍。

连附近高端食府的主厨都特意来排队买,尝了之后直接开价年薪一亿。

要请李浩当食府的首席主厨,李浩笑着婉拒了。

摆了三天摊,他们账户里的余额直接冲到了3800万,不仅凑够了3000万的船票。

还剩了800万可以囤去北斗七星岛的物资。

阿珂当天就去船运公司买了票,回来的时候拎了一大袋唐岛的特色小吃。

冰得凉丝丝的金蜜椰冻、壳都炒得咸香的盐焗花螺、松松软软的红米糕,摆了满满一桌子。

黑玉抱着个比自己还大的椰冻,用小勺子挖着吃,吃得满脸都是椰奶。

阿珂咬着花螺,晃着手里的船票乐得眼睛都弯了。

“明天下午的船!咱们刚好赶得上最新一班补给船!”

李浩咬了一口刚做好的鱼排,外酥里嫩的口感在嘴里散开。

巷口的风裹

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