东家，这是送肉的菜贩子今日新鲜送来的一些下水和内脏，你喜欢弄这些，我便也给你装上好了。都是新鲜的。”
傅青鱼打开袋子看了看，里面放着有用草系着的猪腰，鸭肠之类的杂货。
这些东西平常鲜少有人吃，一是不知道怎么去味儿，二是也不知道怎么做起来才好吃。
“行，那我一并带走。”傅青鱼将所有东西都装好，“郑婶，张叔，那你们先忙，我先走了。”
“东家，我来提。”郑婶两步上前将两个篮子提起来，傅青鱼要自己提，直接就被郑婶给挤开了。
傅青鱼从后厨出来，李福同等人已经吃完午饭回大理寺当差去了。
傅青鱼跟守在大堂中的小丫点了个头，这才出门。
“东家，这几个月你不在，我就每个月把饭馆的账簿拿去给夫人过的目。”郑婶帮着傅青鱼将东西挂到马鞍上。
“好。”傅青鱼点头，“郑婶，我方才跟小丫提的事情并非玩笑，既然小丫如今哑语已学的很好了，那每日饭馆的账目就让她开始学着看。”
“如今你们立身在中都，多学一门本事不是坏事。”
郑婶听的动容，心说东家这是当真在为她们的生活考虑呢。
“好，就听东家的。”郑婶点头应下。
傅青鱼又询问了一些郑婶这几个月以来小饭馆的经营状况，因着小饭馆现在不像傅青鱼经营着那会儿那般三天打鱼两天晒网，而是天天营业，加之张叔厨艺不错，因此小饭馆如今的经营状况十分不错，还有不少回头客。
每日里的账目流水，刨去成本外，还能赚一些。
郑婶也没有一点贪财的心眼，账目由她口述，七娘记录，一笔一笔都记的明明白白，每月都将银子汇总送到秦瑾鹞手中。
“辛苦你们了。不过郑婶，以后每月你与小丫都从账目上支一笔工钱。”
“那不行。我们吃东家的，住东家的，穿东家的，哪里还能要银子。”
“我这么说，你便这般照做便可。而且就算你节约不花银子，小丫也总该存些银钱傍身的。”
为着小丫的将来考虑，郑婶这才没有再推脱，“谢谢东家。”
“我先走了。”