外头的叫好声浪像潮水一样，一阵高过一阵，震得后厨房梁上的灰都要往下落。
门帘子猛地一掀，赵德柱那圆滚滚的身子几乎是滚进来的。
脸上油汗顺着褶子往下淌，每一道褶子里都夹着笑。他两步蹿到案板前，那眼神，恨不得把沈砚给生吞了。
“神了！沈师傅，您是真神了！”
赵德柱两只手在大褂下摆狠命蹭了两把，想去握沈砚的手，伸一半又缩回去，只剩两只巴掌在半空搓，搓得沙沙响，“那黄一手可是稻香村的台柱子，平日里眼睛长在头顶上，今儿个愣是被您这一块饼给治服了！您没瞅见钱掌柜临走那张脸，跟吞了二斤生石灰似的，又青又白！”
沈砚神色未动，手里拿着刮板，不紧不慢地刮着案板上残留的面渣，发出“沙沙”的声响。
赵德柱见他不搭茬，也不尴尬，眼珠子骨碌碌转得飞快，手指头在袖口里拨弄着，跟真在打算盘似的：“经过这一遭，咱们福源祥算是彻底翻身了！沈师傅，我都想好了，明儿就把新招牌挂出去，就叫‘状元压轴酥’！价格嘛……翻两番！不，翻三番！那帮达官贵人就好这口，越贵越觉得有面子，挤破头都得抢着买！”
“沙——”
刮板猛地停在案板中央。
沈砚直起腰，随手将刮板扔进水盆，溅起几点水花。
“不行。”
就俩字，轻飘飘的，却直接把赵德柱那股子热乎劲儿给堵了回去。
赵德柱一愣，脸上的笑僵了一半：“咋？这可是赚钱的好机会啊！过了这村可没这店了！”
沈砚拿起布巾擦了擦手，目光扫过赵德柱那张精明的脸：“刚赢了一局就坐地起价，那是小家子气。吃相太难看，把刚聚起来的人气儿都给败光了。”
他解下围裙，往椅背上一搭：“照旧，一天二百个，卖完拉倒。
赵德柱张了张嘴，想反驳，可对上沈砚那双深不见底的眼睛，话又乖乖咽了回去。心里飞快地盘算了一圈，终究还是松了口。
“得嘞！听您的！”
……
正阳门外的学堂放学了。
一群半大孩子背着打了补丁的书包，推推搡搡地往外涌，像一群刚出笼的小鸟。杨文学夹在人堆里，正琢磨晚上还得揉多少斤面，路边几个歇脚的板车夫的大嗓门就钻进了耳朵。
“听说了没？今儿个前门大街出了桩奇闻！”
“啥奇闻？又是哪家少爷为了捧角儿打起来了？”
“哪能啊！是点心行当里的龙
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