：“那是资本家的做派！天天大鱼大肉，早晚吃空家底！咱们这叫艰苦朴素，懂不懂？”
话虽这么说，可他咽口水的动作却骗不了人，昨晚那肉香馋得他半宿没睡着，硬是灌了两大茶缸凉水才压下胃里的火气。
前门大街，福源祥。
沈砚停稳自行车，刚迈进后厅，就察觉出今天的气氛不太对。
以往这个点，大伙儿都是闷头干活，可今天沈砚一露面，二三十个年轻伙计齐刷刷停下手里的活，腰板个个挺得笔直。
“沈师傅早！”
“沈师傅来啦！”
招呼声此起彼伏，昨天那些提级名单，实打实地落到了大伙儿头上。
这不仅是涨了几块钱工资的事，更是多了一份实打实的口粮定量！这年头，能让人吃饱饭的，那就是活菩萨。
沈砚点点头，脱下外套挂在墙上，挽起袖子准备去主案前查验面团。
“师父，您等会儿！”
杨文学从人群里挤出来，双手捧着个红布包，恭恭敬敬地递到沈砚面前。
沈砚停下动作，扫了一眼。
杨文学揭开红布，里面赫然躺着两条大前门香烟，外加两包用油纸包得严严实实的茶叶。
“沈师傅，这是大伙儿凑钱买的一点心意。”杨文学挠了挠后脑勺，有些局促，“大伙儿知道您手艺高，买吃的肯定入不了您的眼，这烟和茶，您平时提神用得着，昨天提级的事……大伙儿心里都记着您的恩情！”
整个后厨静悄悄的，大伙儿都屏着气，紧张地盯着沈砚，生怕他不收。
沈砚看着那两包茶叶和香烟，大前门在这年月可不便宜，茶叶也不是便宜东西，这帮伙计平时连个肉包子都舍不得吃，这是硬是从牙缝里抠的钱凑了这份礼。
他心里明镜似的，这帮人都是上有老下有小的苦哈哈，这东西要是不收，他们心里肯定不踏实，觉得没把他们当自家人，可要是白拿了，他心里也过意不去。
沈砚伸手接红布包，掂了掂分量，随手搁在旁边的案板上。
“行，东西我收了。”
大伙儿齐齐松了口气，咧开嘴直乐。
沈砚将红布包稳稳搁在案板上，他扫了眼全场，“东西我收了，但这规矩，今天必须立下，这是第一次，也是最后一次。”
后厨顿时鸦雀无声。
“福源祥的后厨，不讲究溜须拍马那一套！”沈砚手指重重叩了叩案板，“你们真想报答我，就把手里的活干漂亮！谁要是把火候看差了，把面揉软了，砸
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