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第388章 明天秦雪要下厨房?[2 / 3]

出最对症的食疗方子。

沈砚走到菜板前,今天做席面剩下的边角料码得整整齐齐。

几块剔下来的老母鸡肋骨,半块没用完的黑猪肉皮,外加两根削下来的铁棍山药。

这些在旁人眼里就是下脚料,但在如今的沈砚手里,这全都是提鲜补气的好东西!

起锅烧油,葱姜下锅爆香。

沈砚抄起菜刀,将鸡肋骨剁成碎块,直接下锅,大火煸炒,将骨头缝里的油脂逼出,再加滚开的热水猛熬。

猪肉皮切成极细的肉丝,过水去腥,下进另一口小砂锅里,抓一把提前泡发的黄豆,丢两粒八角,盖上盖子文火慢炖。

山药洗净泥沙,用刀背砸成碎末,混进掺了少许白糖的玉米面里,沈砚双手沾水,团出几个圆溜溜的粗粮饼子,贴在铁锅边缘。

不到半个钟头。

一锅浓郁的鸡骨高汤面,配着软糯的黄豆肉皮冻,外加几个底部焦黄的贴饼子,端上了堂屋的八仙桌。

秦雪已经洗过脸,换了身宽松的居家服,她拉开长条凳坐下,拿起筷子,夹了一块肉皮冻送进嘴里。

肉皮早就炖得入口即化,黄豆吸饱了醇厚的肉汁,绵软起沙。

配上一口热乎乎的鸡汤面,秦雪吃得鼻尖冒汗,今天因工作和挂念沈砚积攒的疲惫,被这口热汤一扫而空。

“明天我不去局里。”

秦雪咬了一口贴饼子,抬起头。

“调休一天。”

沈砚夹菜的动作没停,“正好,在家多睡会儿,补补觉。”

秦雪放下筷子,双手捧着粗瓷碗,她盯着桌上的煤油灯芯。

“明天我给你做顿饭吧。”

沈砚拿筷子的手顿在半空,他偏过头,上下打量了秦雪两秒。

“你会做饭?”

秦雪脸颊有些发红,但还是硬着头皮迎上他的目光。

沈砚乐了,夹起一筷子面条放进她碗里,“得了吧,这方面我是专业的。”

“你平时连轴转那么累,好不容易休息,踏实等着吃就行。”

秦雪没动碗里的面条。

“别人家,都是媳妇给自己男人做饭,可咱家打从结婚起,就一直是你围着灶台转,每天变着花样给我补身子。”

秦雪看着沈砚,语气十分认真。

“我确实不会做饭,以前在局里宿舍,也就是清水煮面,做出来也确实不好吃。”

她停顿了一下。

“但我就是想给你做顿饭,哪怕就这一顿。”

“你教教我,挑个最简单点的,你在旁边看着,我来动手。”

沈砚看着秦

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