空气中还残留着清晨阳光晒过被褥的暖香，云舒窈站在厨房里，窗外的市声像一层薄纱，将这方寸之地隔成了一个安静的茧。
她把菜市场买回来的食材一一摆好，动作轻柔得像在布置一场小小的仪式。
云舒窈是个薛定谔的猫J人，在某些时候，她喜欢让事物都被安排的有条有理的。
有时候就是完全摆烂式的随意。
选择哪一种完全取决于当时的心情和状态。
比如现在，时间充裕，心情大好的情况下。
她的脑子里已经对接下来要做得事，每一步都有了细致的安排。
鸡腿是刚刚从菜市场买的，皮色光亮，肉质紧实。
她用清水将鸡腿肉反复冲洗，直到水变得清澈，然后用厨房纸巾一点点吸干水分。
案板上，鸡肉被切成大小均匀的块状，堆成一座小山。
姜被切成薄片，蒜拍碎，和鸡肉一起放进一个白瓷碗里。
她拿起小碗，依次倒入料酒、生抽、蚝油，又加了一小撮盐和味精。
最后，她舀了一勺玉米淀粉，像撒雪一样均匀地洒在肉上。
“腌上二十分钟。”
她轻声对自己说，防止遗忘还特意定了个闹钟。
趁着腌肉的空档，她去处理干香菇。
温水里泡着几朵干香菇，半小时后，香菇慢慢舒展成伞状，散发出浓郁的菌菇香气。
云舒窈把泡发好的香菇切成细小的丁，切的时候，香菇的汁水溅在案板上，香气更浓了。
板栗是买回来时就剥好的，她把剥好的板栗用清水简单冲洗，放在盘子里，像一堆小小的金元宝。
这时腌好的鸡肉已经入了味，颜色变得深沉。
把大米洗好后。
发现还不够20分钟，云舒窈有吧等会外出要当零食都小番茄洗好装盒，要喝的金银花茶泡好。
时间也差不多了。
她打开平底锅的火，倒了一点食用油。
油热后，她先把香菇粒倒进去，中火翻炒。
香菇的香气在锅里爆开，带着一种独特的鲜味，弥漫了整个厨房。
接着，云舒窈把腌好的鸡腿肉倒进去。
锅里发出“滋滋”的声响，鸡肉在高温下迅速变色，姜蒜的香味和香菇的鲜味混合在一起，让人忍不住咽口水。
她翻炒着鸡肉，直到它变成五分熟，又把板栗倒进去，继续翻炒均匀。
最后，她往锅里倒了一点点清水，盖上锅盖，小火焖了一两分钟。
掀开锅盖时，鸡肉的香气、香菇的鲜味、板栗的甜味交织在一起
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