单的雪媚娘。
“大家看到我手中的紫薯了吗?今天咱们做一个双色雪媚娘,紫薯比较容易上色,所以选的这个,如果大家不喜欢吃的话,也可以换成其它的,不过估计都不好上色。还有里面夹的馅儿,可以选自己喜欢的水果,我这里选的是木瓜和草莓,草莓口感好,而木瓜,女孩子们懂的。”阮软一边说一边将水果都切成了小丁,以备之后包馅用。
至于面皮部分,这是一个比较漫长的过程。
需要揉,需要搅拌,需要蒸,还需要醒发。
过程虽然漫长,但是都是不复杂,很简单。
主要还是容易上手。
“蒸的时候,一定要注意火候,不然的话,你可能要吃馒头了。”阮软调侃一声,然后开始进行下一步。