“慈烺啊，你带来的这些粮食，才是真正改变大明百姓的东西。你跟我说说，这些作物普及全国，还需要多长时间？”
“这个不重要。”朱慈烺说。
崇祯一怔：“什么，什么不重要。”
“粮食的普及终究是个循序渐进的过程，欲速则不达。至于什么时候整个大明的百姓都能种植上这些东西，孩儿也不知道。孩儿知道的是，朝廷的矛盾不在这里。”
儿子的话当真是愈发的深奥了，崇祯皇帝忍不住皱了皱眉头：“不在这里，不在这里在那里。你告诉我，没有这些红薯玉米之前，百姓们种的是什么，吃的又是什么。”
朱慈烺沉吟了一下：“种的是稷、黍、麦、菽、麻，吃的是五谷杂粮。孩儿的意思是，百姓们吃的就是这些，依旧有大唐盛世依旧有永乐盛世，爹爹，您不觉得这里有问题么。”
“有、又有什么问题了。”崇祯皇帝脸色一沉。
崇祯有些不太明白，百姓们都有了如此高产的粮食了，还能有什么问题。要知道，之前那些稷、黍、麦、菽、麻之类的作物，一亩地产量仅仅有百斤。即便是水浇地，也不过是二三百斤的样子。
如今的红薯玉米，其产量翻了数倍不止。就这，还能有什么问题。
五谷杂粮，一直是百姓们赖以生存的根本。百姓们吃了几千年，这才造就了华夏文明。
何谓五谷，稷指的是小米，又叫做谷子。稷在古代的很长一段时间里面都是最重要的粮食作物。古代人把稷代表谷神，和社神（把这两个合称为社稷，后来还把社稷一词代表了国家，作为国家的代称。从这里我们就可以看出来，稷在古时候是非常重要的。
黍就是我们现在北方人所说的黍子，又叫做黄米。上古时期，黍被看做是比较好吃的粮食。麦分为大麦和小麦，也就是现在北方人所种的麦子。菽就是豆，上古时期叫做菽，到了汉代以后就都叫做豆了。
麻指的是麻子，也是古代人用来当做粮食的。麻在古代并不是主要的粮食作物，古代那些被叫做丝麻或者是桑麻的东西，并不是指的麻子，而且麻子植物里面的一种纤维。
古时是因为收割的粮食不好带，就会把它弄成干粮，这种干粮叫做糗，也叫坐糇粮。粮字本身表示的也是干粮，因为行军打仗或者拔途旅行时才会吃粮。
宋元时期，稻麦两熟制逐步形成，双季稻得到推广，明代以后，水稻更加发展，因此有“湖广熟，天下足”的说法。
可
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