又等肉煮了五分钟，张家乐这才把猪肉块和猪杂都捞出来。
随后将一盆煮肉水都到倒了，这又把旁边的二货给心疼了好一阵。
“刀你们都磨好了吗，还不赶紧把这些猪杂给切了。”
张家乐看着一边哭丧的二张脸吩咐道。
还是赶紧给这二货找点活干吧，要不然他们一直在自己耳朵边瞎吵吵，烦也得烦死。
资格老的指挥资格小的，切肉的活最终还是落到了葛壮壮的身上。
胡伟立嘟嘟囔囔的去拿刀了，张家乐又指挥着剩下的韩中原给锅里加满了水。
十分钟后，锅里的水烧开时，猪杂也被切好了。
张家乐把热水盛到两个大盆里，又从猪肉块里跳出来几块肥的，扔到锅里面靠油。
见到油靠的差不多了，张家乐将焯好的猪肉和猪杂一股脑的倒进锅里，来回翻炒着。
其实在炒之前，最好还是拿一些葱姜蒜爆一下锅。
可是身边一直有二人全程顶着，张家乐实在是没有找到时间往外拿东西，只能凑和着就这么下锅了。
不一会，扑鼻的肉香就出来了。
直把胡伟立和韩中原馋的直流口水，眼睛死死的盯着灶上大锅。
张家乐却有点不满意了，这锅不太顺手，猪肉和猪杂有不少沾到了锅底。
用铲子一铲，全都成了碎末，让他很是怀念前世的不粘锅来。
等到肉炒得差不多了，张家乐吩咐边上的两吃货将热水倒进锅里，又从口袋里套出一包炖肉料扔到锅里。
他之所以敢拍着胸脯和韩中原保证，最大的底气就是这后世的炖肉料。
这可是经过后世多少年实践最后研究出来的炖肉神器。
不一会，炖肉那浓郁的香气就从大锅里面飘散开来。
“啊，好香啊！”
“对啊，我口水都快流出来了。”
“家乐，手艺还是一如既往的好啊！”
胡伟立和韩中原都不自觉地咽了咽口水。
张家乐不着痕迹的瞪了二人一眼，面上却还是一副云淡风轻的样子。
哼！要不是你们二人在这杵着，这味道还能更香。
“壮壮，不要再往里面加火了，这肉要小火慢炖才会更香。”
见到胡伟立还要往大灶里添柴火，张家乐急忙阻止他，趁着机会想把二人都给撵出去。
“该干嘛干嘛去，别在这里添乱了。”
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