至两面金黄，加料、少许水焖1分钟，撒葱花出锅。
脆皮豆腐：豆腐切小块，依次裹淀粉、鸡蛋液、油温六成热炸至金黄，蘸酱或椒盐吃。
麻婆豆腐：肉末炒香，加豆酱炒出红油，加水煮沸，放入豆腐块，中小火煮3分钟，勾芡，撒花椒粉和葱花。
豆腐丸子：豆腐捏碎，加切碎的胡萝卜、香菜、鸡蛋、面粉、调料，揉成丸子，炸或蒸后红烧。
……
另外，来一盘红烧肉，不要加梅菜，加上适当的油豆腐炖，我就好这口！
颜青眼睛在乔疏写的菜单上一路看过去，嘴巴也随着念了出来。
这回，旁边好奇的各位知道乔疏在写什么了，只觉的口水四溢。
尤其是团子，还吱溜一声把流到嘴边的口水嗦了回去，转头看着方四娘道：“方姑姑，团子还要吃拔丝地瓜。”
团子一句话立即提醒了颜青，他一拍自己的脑门：“没错，还有拔丝地瓜这道菜也得做。”
乔疏抬头看向颜青，一脸笑的促狭：“颜东家可是说过的，没有的你也能让厨师做出！。”
这些菜谱都是她穿到异世时了解到的，便记在了脑海中。
颜青平时在夸赞自己的厨师时，都会骄傲的说上一句，就是食谱上没有的菜他也能让厨师做出来。
有些人还真的冲着他厨师这一点来他酒楼吃饭，借此他也收集了一些菜品。
今日看着乔疏列出这么多道菜来，而且道道跟豆腐有关，心中又惊喜又担心厨师们做不出来。
当颜青让店小二把正在厨房中热火朝天做事的厨师都叫到乔疏面前的时候，众人才知道这两人是认真的。
看着高矮胖瘦的好几个叉着脚站立在自己面前的厨师，乔疏有种前所未有的自豪感。
这该死的虚荣心！这回颜青赚大发了！乔疏骂了一回自己毫无保留的给颜青窃取的机会。
接着每个厨师便领到了一个试着做出新菜品的任务。
承包做出拔丝地瓜的厨师听了方四娘的口述后还是有点无从下手毫无头绪，于是无比虔诚的把人请去厨房当现场师傅。
方四娘真没有想到，自己有一天还被一个厨师左一个师傅右一个师傅的叫着。
拔丝地瓜教完了，方四娘又激动又害羞的把自己一张脸烧成了火炭，通红通红的，让陪着她的李冬一时之间看的挪不开眼睛。
半个时辰下来，乔疏写的菜和拔丝地瓜都陆续被端上了餐桌，加上谢成和李冬之前点的几个菜，已经摆满
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