点完菜一杯茶还没喝完，小二便端了一盘菜上来。
赵宁宁瞥了一眼，见他端的是盘凉菜，不禁疑惑道：“我们没有点凉菜呀？”
一家几人偏好重口，这里的凉菜多清淡，刚才点菜的时候干脆就没点。
小二笑道：“热菜做起来需要费些时辰，这是我们掌柜的吩咐送给几位的。”
说着，他把菜放下，道：“这道菜叫水晶脍炙，客官您尝尝。”
把菜放下后，小二就退出去了，宁爸先行拿了筷子分给家里人，说：“这掌柜的还挺会做生意。”
宁妈夹起一片，原来这水晶脍炙是猪皮冻！
她笑道：“还挺会起名字的。”
刚才点菜的时候宁妈就觉得菜单有些过于文雅了，她都是边问边点的。
颤颤巍巍的猪皮冻送到嘴里，软弹的口感，带着蒜香和凉拌料汁的香味，吃起来竟然还不错。
赵宁宁也跟着夹了一筷子，几人吃过之后，赵宁宁说：“我开始期待接下来的菜了！”
不多时，事先就一直煨着的东坡肉直接端了上来。
大块的五花肉，经黄酒慢慢炖着，一筷子夹过去，肉软烂无比，吃到嘴里香而不腻。
赵宁宁吃得眼睛都眯起来了，她爸虽然也会做这种大菜，但各家有各家的做法，这一家就非常合赵宁宁的胃口。
接下来的炒时蔬和清蒸鲈鱼交叉着上来，菜鲜嫩，鱼鲜美，上来一道便被几人你一筷子我一筷子给夹着吃完了。
本来以为点的菜会吃不完，结果几人吃完还觉得不够，又添了两盘主食。
吃饱喝足之后，赵宁宁灵机一动，喊住小二问道：“你们酒楼接酒席吗？”
小二搓搓手，道：“客官，咱们酒楼接的！您要多少桌？可有偏好的菜色？我好给您报价。”
赵宁宁问出口之后，宁妈也想到了她要做什么，见赵宁宁还在纠结，宁妈直接说：“就你们店里有的菜，一样来二十道。”
“好嘞！客官您喝茶稍等，我去楼下喊掌柜上来跟您说！”小二拿着茶壶，给几人倒好茶，脚步轻快地跑下楼。
不多时，掌柜带着一个算盘上来，当面算了一下账目。
“咱们酒楼一共四十八道菜色，三种酒水，客官，您要酒水吗？”
宁爸点头，“要！”
“好嘞，我算算。”掌柜把算盘放在桌子上，手指在算珠之间来回拨动，看得赵宁宁眼睛都不够用了。
一盏茶的功夫，掌柜把账算清，端着算盘举给几人看，“一共是四百六十五两三百二十一文，抹掉零头，给四百六十五两即可。
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