式在这个时代算得上丰盛。
冷盘四道,分别是苏城酱鸭、卤牛肉、香干马兰头和糖醋小排。
热菜也是四道,有清蒸鳜鱼、响油鳝糊、蟹粉豆腐和红烧甲鱼。
还有苏城特色的三丝莼菜羹。点心则是定胜糕和酒酿圆子,酒水安排了绍兴黄、茅台和中华烟。
也就是南园专门接待内部人员,食材供应稳定,否则还真不能搞来这些菜式。
其中卤牛肉、甲鱼、茅台等还是走特供渠道解决的。
食材顶级,大厨水平更是不用说,大家一个个吃得油光满面。
没有你来我往的客套话,包厢里只能听到此起彼伏的夸赞声。
“这排骨咬下去还能听到咔哒声。”
“啧…看这层金黄油花,这得用二十只阳澄湖大闸蟹吧。”
“今天来得值!吃过这顿,回去又可以啃几天红薯干刮刮油。”