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第262 章 铁锅炖大鹅[2 / 3]

小布说,爆爆鹅的肉质是蓝星普通大鹅的六点五倍,鹅绒保暖程度更是高出五倍。”

季云丽眼睛一亮:“那我们这么多鹅绒,可以做好多衣服和被子了。”

“对,不能浪费,请人来做,家里每个人都安排上羽绒服、羽绒被。”

“行,我待会就去问问这方面的师傅。”

陈晨从空间里拿出五只大鹅:“我送两只到老屋,我妈会做,中午就在那边吃。其余三只送食堂。”

“走吧,我正好过去帮忙。”

陈晨双手提着大鹅,路上游客路过,都忍不住多看两眼。

这鹅也太肥壮了,一看就好吃,也不知道是从哪儿买来的!

将大鹅送到员工食堂后,陈晨两人才提着剩下的两只返回老屋。

陈母围着两只肥硕壮实的爆爆鹅看了一圈,眼睛越瞧越亮,伸手拍了拍紧实的鹅身,笑得合不拢嘴。

“我的乖乖,这鹅也太壮实了!这肉看着就紧实,炖出来绝对香!”

一旁的外婆也凑了过来,粗糙的手掌轻轻摸了摸鹅身,连连点头:“好东西,一看就是好东西!皮下脂肪不厚不薄,肉质嫩,不用放多少料都好吃。”

“建军,把炉子抱出来,我在院子里做。”

陈父把炉子搬到院子里,架上大铁锅,生起了柴火。

干柴噼啪燃烧,锅底很快升温,一股烟火气在院子里弥漫开来。

陈母手脚麻利地处理鹅肉。

她常年做饭,手艺本就娴熟,再加上爆爆鹅肉质本就顶级,处理起来格外顺手。

不用焯水去腥,不用多放香料,只简单切了几块生姜、丢了两段大葱。

热油下锅,鹅肉入锅的瞬间,“滋啦”一声巨响。

一股浓郁到极致的肉香瞬间炸开,直冲鼻腔。

那香味醇厚霸道,又带着一股清鲜,和普通鹅肉完全不是一个档次。

在院里忙活的几人,全都下意识停下了手里的活,齐齐抽了抽鼻子。

“好香啊——”

“这也太香了吧!刚下锅就这么香?”

陈父蹲在灶门口添柴,都忍不住回头:“这鹅不一般啊,香味都比平常的浓几倍。”

陈晨笑了笑,道:“朋友送的品种,肉质好。”

季云丽站在一旁切配菜,嘴角微微抿着,满心期待。

大火翻炒,肉块微微焦黄,香味越来越浓。

陈母加入热水,盖上锅盖,转成小火慢炖。

时间一点点过去。

浓郁的鲜香从锅盖缝隙里不断飘出,越飘越远,整个院子都被这股香味包裹。

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