菜特有的清香混着油香飘远，没等煎熟，排队游客就忍不住咽口水，五块钱一个的饼子，出锅五分钟就卖空了两锅。
“吴总，这价格是不是太低了？”陪吴所畏视察的经理递来一张单子，额角沾着薄汗。
“按这个成本算，光食材钱就快盖住售价了，再加上二十个人的工资，一天最少亏一万，这几天已经亏损超过五万了。”
吴所畏接过单子扫了眼，指尖在陈晨“猪肉采购价”那栏顿了顿，又抬头望向不远处的酒店——此刻用餐楼层亮满灯，即便加了用餐时段、增了预约号，依旧人满为患。
但他从没想过在酒店大堂或停车场加设临时餐区：酒店做的是综合服务，不是单纯餐馆，住店客人本就不差钱，不能为赚小钱让顾客有糟心体验。
他把单子折好塞进兜里，目光落在经理脸上：“你记住，君悦的招牌比一时利润重要，这点钱我还亏得起，眼光要放长远一点。”
“我们卖得价格便宜，但食材绝不能马虎，砸招牌的事不能做。”
经理连连点头。
正说着，几人从酒店方向拉来堆满泡沫箱的推车。
掀开箱盖，里面码得整整齐齐的萝卜泛着莹润光泽——表皮光滑得像块白玉，正是今天刚送来的白玉萝卜。
半小时后，小吃摊最前排多了三个新灶台。
第一个灶台上，厨师将白玉萝卜切成细丝，拌上蛋液与面粉调成稀稠适中的面糊，全程没加任何调味料，全靠萝卜本身的甜味提鲜。
舀一勺面糊倒在烧热的煎锅上，“滋啦”一声，金黄油花瞬间溅起，白色面糊很快鼓起边缘，萝卜清甜混着蛋香猛地散开，原本就拥挤的摊位前，瞬间围得连蚊子都飞不进去。
“这是什么饼？多少钱一个？”排在最前的游客踮着脚，眼睛盯着煎锅，手机已对准面糊。
“白玉萝卜饼，五块钱一个，刚出锅的最香！”服务生麻利地把煎好的饼装进纸袋，递过去时不忘提醒，“趁热吃，小心烫。”
游客迫不及待咬了一口，金黄饼皮酥脆掉渣。
里面萝卜丝带着淡淡甜味，蛋液香裹着萝卜鲜，嚼着毫无油腻感，只觉得整个舌头像被温水轻轻按摩，连吃十个都不腻。
“再给我来两、不，来十个！”
“每人限购一个哦。”服务生微笑着回应。
后面游客见了，排队队伍瞬间又长了一截，有人干脆举着手机直播，镜头里的萝卜饼冒着热气，弹幕满是“求地址”“明天就去C市”的留言。
第二个灶台前，
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