薛宁自有盘算：“先比完做菜。”
一炷香过后，每个人面前都摆了三个菜，薛宁一路尝过去，最后指着孙大福说：“他做的菜最好吃，你们要是不服气，都可以去尝尝。”
那些来应征的人都不去尝。
毕竟孙大福以前就是做厨子的，他的手艺整个永丰镇的人无人不知无人不晓，吃过的人都说好，就因为有一手好手艺，所以远朋酒楼从一个小小的摊子最后变成了两层酒楼，这就是实力。
“薛老板，他自己把这酒楼给败掉了，您还放心用他吗？您就不怕他把你的酒楼给败了。”有厨子不服气地问：“他有前科，这种人能用吗？”
薛宁：“我刚才已经说过了，知错能改善莫大焉，我愿意给他一次机会，若是他辜负我的信任，那我会毫不犹豫地换掉他。孙先生，你愿意把握住这次机会吗？”
“愿意愿意！”孙大福激动地热泪盈眶，他上次被打的脸上青紫还很明显，哭起来的时候表情很滑稽：“谢谢薛老板，您放心，我一定，一定不会辜负您给的机会。”
“那好，去签订契约吧。”薛宁转身要走，之前那位妇人拦住薛宁：“薛老板，厨娘还没有比呢！”
“不用比了，就孙芊芊。”
“她能做什么啊！薛老板，你招这样的人，她什么都不会干的。”
孙芊芊赶忙说：“薛老板，我会学，我什么都能学，您放心，我一定会干好的。”
“我看好你。”薛宁看了眼孙芊芊：“跟着一块去签合约吧。”
“是是是。”孙大福父女两个千恩万谢地跟着陈良飞去签合约了。
其他来应招的人，薛宁也没让他们白来，做的菜让他们都带了回去，几个来应招厨娘的很不服气。
“薛老板，那姑娘不是做事的人，她从小就十指不沾阳春水，真的什么都干不到的，你招她，这不是纯粹自己给自己添堵嘛，她要是不能干，你能不能考虑考虑我？我可是干活的一把好手，什么活都能干，什么苦都能吃。”
“谢谢大姐了。”薛宁让她们一人带了一个菜回去：“若是她不行的话，我会重新换人的，我这是酒楼，也不是慈善堂。”
薛宁会留下孙大福，一来是因为他的手艺确实好。
不然也不会从一贫如洗到后来拥有一座大酒楼，二来是因为这个男人有良心。
没背叛亡妻，也没亏待过女儿。
虽然后来走了歪路，失去了一切，好在这一辈子，薛宁愿意拉他一把。
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