旺。
顾清如站在灶台边缘，切着肉，肉被切成厚薄均匀的肉片，每一片都带着漂亮的雪花纹。
热好锅，倒上一点点油，葱花下锅，“刺啦”一声，再撒两段干辣椒，辣香混着荤油味猛地炸开，整间屋子都像被这口气儿提了起来。
郭庆仪蹲在灶口添柴火，眼睛盯着锅，喉头不自觉地动了动。
这段时间在营部，她的生活水平直线下降，也是好久没吃肉了。
“快，把土豆和粉条准备好。”顾清如头也不抬，手腕一抖，肉片全滑进锅里，滋啦作响，肥肉渐渐卷边，油星子跳起来，在昏黄的煤油灯下闪着金光。
郭庆仪赶紧把泡软的粉条和切好的土豆块捧过来。
顾清如一手接过，一手用铲子翻炒，接着淋酱油、点醋，加热水没过食材，盖上黑铁锅盖，转小火慢炖。
锅里咕嘟咕嘟地响起来，蒸汽从锅沿缝里钻出，香味一层层往外推。
不多时，两人坐在小木桌旁，一碗炖菜，两个粗面馍，吃得额头冒汗，指尖发油。郭庆仪一边吃一边含糊不清地说：“清如，你手艺也太好了，这肉炖得，绝了！”