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赵谷丰老家以喜吃羊擅吃羊闻名,一般都是做羊汤,炖一锅雪白浓汤,撒点香菜葱花,就着饼子,吃得人浑身暖洋洋。

但余氏上次吃羊都是二三十年前的事了,拿着羊腿犯愁:“这东西不用重料压不住味道吧?”

赵谷丰的声音欢快:“不会,这都是好草场弄回来的,我们聚餐都是萝卜炖的,好吃得很。”

余氏还是摇头:“这么精贵的东西,我不敢调理,问问米多吧,看咋吃。”

等米多下班回家看到羊腿,眼神发亮:“这可太好了,咱们涮锅子吧,搁小炉子上涮!”

赵谷丰听过涮锅子,没吃过,余氏母女连听都没听过。

睁着四只眼睛迷茫:“啥锅子?”

米多安排赵谷丰把羊腿肉剔下来放外面冻上,羊腿骨让余氏明天白天熬浓汤。

服务社有酱豆腐和韭菜花酱,都是当咸菜吃的,让余氏明天买点回来。

至于芝麻酱,就那么巧,米多空间里有!

芝麻酱狂热爱好者,怎么可能不囤芝麻酱?

除了羊肉,还有酸菜,冻豆腐,干豆腐,各种炸货丸子,粉条,再擀点手擀面,足够四口人吃顿丰盛的年夜饭。

除夕这天,赵麦和米多去上班,部队放假,赵谷丰去团里走一圈回来就带声声,余氏准备饭食。

余氏原先就泡了整只咸猪头准备过年吃,三十一早在大灶里把猪头炖得脱骨,捞起来稍晾凉,耳朵拱嘴猪脸都各切一盘,炖一锅白菜,这是中午吃的。

中午赵麦不在家。

米多还坚持在送奶,反正腿脚快,一路来回就当锻炼身体,保持身手。

再说能吃家里的饭,谁愿吃食堂那些水煮菜和剌嗓子的粗粮?

这么好的菜,米多没多吃,留着肚子吃晚上那顿呢!

夜里人聚齐,把羊肉拿回来略缓缓,余氏把羊肉切成薄薄的片,一家人的年夜饭就在厨房开涮。

羊骨熬的汤,鲜香浓郁。

芝麻酱加开水卸开,放酱豆腐韭菜花辣椒油,蘸上滚汤里涮过的羊肉,香得恨不得舌头都吞进去。

余氏吃得停不住:“妈呀,按说这一年也没断肉,吃这个涮羊肉咋还这么香,又是芝麻酱又是羊骨汤,原先地主也吃不了这么好吧?”

赵麦赶紧制止:“娘,这话可别出去瞎说,招祸。”

米多严肃道:“现在说话时刻要注意着,稍不留神就得连累家里,往后只能越加小心,多少人暗地里盯着咱们呢。”

这话真不夸张,至少隔壁刘家现在就在说

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