“开遍整个京城，那得摆多少个摊？”
慕容康两个，都被沈薇这小目标给震撼到了。
“关键是我们去哪儿找那么多人？”卢小胖问，“就算我们请很多人，但又该怎么管理，摆小摊这种事也不像蛋糕店，每天他们卖出去多少我们也不知道。”
不愧是当过总厨的小胖子，马上就能想到这一层，不过既然沈薇这么定了，那肯定有她的办法。
“我们这次用加盟制，”沈薇道，“那些想开麻辣烫小摊的，只需要从我们这里买底料、汤料，菜他们自己去买，能卖多少都是他们的本事。”
慕容康两人对视一眼，问道：“那如果他们生意好起来之后，就自己熬制底料，不从我们这里买了呢？”
“放心，”沈薇道，“范师傅的配方可不是谁都能复制出来的。”
还有一个最重要的原因，那就是灵泉水。
沈薇亲自试过几次，同样的香料和火候，去炒制底料和熬制汤料，使用灵泉水和不用灵泉水，完全是两个概念。
普通水熬制出来的底料和汤料，材料和火候把控得再好，都会有一种淡淡的苦味，香味也不够浓郁。但用灵泉水做出来的非但没有苦味，香味更是浓郁得都快化不开。
最重要的是，吃了之后不会肚子不舒服，更不会上火和长痘痘。
所以就算有人想自己弄，人家吃过几次之后发现不对，也就不会去买了。
当然也不排除有个别人特别厉害，做的汤料比较好，或者有他自己的独到之处，能在市场上站住脚，但这毕竟是少数。
京城这么大的地方，这么大的市场，沈薇也没想过要全部垄断，自己赚大头就行了。
百花齐放的市场，才是健康的市场。
“那我们怎么找加盟商呢？”慕容康问。
“这种好事，自然是先优惠自己人。”
沈薇所说的自己人，便是跟着周泉水到处收购大豆、小麦的那些兄弟。
这一年多以来，在周泉水的带领下，这二十多个人天天东奔西跑、上山下乡的，工作也非常辛苦，工资却拿得不是很多，跟国营大厂的工人相当，比起护肤品厂的那些女工，却是要少一大半。
虽然这些人在跟着周泉水之前都是无业游民，突然能拿到一份正常工资，都觉得很满意了，但沈薇却觉得不够。
跟着自己做事的人，工资怎么能这么少？所以在规划麻辣烫事业的最初，她就已经想到这一层了，必须得优先照顾。
华灯初上，
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