面就得准备25斤，瘦肉得准备50斤。用来和面的鸡蛋至少30个，想要口感更好一些，得50个。
这些不是最难的，最难的是骨头虾米汤。
即便是把汤熬成浓汤带来县城，想保证五百碗的量，那浓汤也能装好几桶。
熬汤的时间先不说，光是如何把浓汤运到县城，就够让人头疼的了。
不过在做这个决定之前，安禾心里就已经有了打算。
这不？
在三月二十三的时候，她就先去了村子里有牛车的龚大叔家。
龚大叔每个圩日的清晨，都会套好牛车等在村口，拉村里人去县城赶圩。等到下午，再从县城把村里人拉回来。
这去一趟，一个成人是两文钱。回来一趟，又是两文钱。
牛车最多能坐八个成人，两个小孩。
一来一回的，若是满客的情况下，顶破天能挣36文钱。
可事实上，并不是每个圩日村里人都会去赶圩的，所以牛车能坐满人的时候并不多。
更多时候，能坐四五个人就很不错了。
安禾找到龚大叔，表示想花30文钱包龚大叔的牛车，在三月二十五那天，天刚蒙蒙亮的时候，帮她拉一些东西跑一趟县城。
只去县城就行。
到了地方把东西一放，龚大叔就能回村去拉其他人，不必等她。
龚大叔见不耽误自己拉客，又能多赚一笔进项，自然点头应下。
二人约好时间，安禾又去找杨屠夫，跟杨屠夫预定好肉和大棒骨，还找唐月娇和另外几个婶子预定了不少葱花。
她自家菜园里的葱花都用光了，只能从乡亲们的手里买。
哦对了，安禾还特地去了一趟唐翠花家。本想询问唐翠花圩日那天得不得空？若得空的话，就来给搭把手。
奈何，唐翠花回娘家看老母亲去了。她男人说她得过两日才回来，安禾只能作罢。
唐翠花的家境并不好。
不管是婆家还是娘家，日子都过得很清贫。
安禾本打算请唐翠花跟她一起去摆摊，到时候按天给唐翠花发放工钱的。
一来，自己能轻松些。二来，也算拉拔拉拔唐翠花了。
不过唐翠花没空也不要紧。
对于安禾来说，最难的就是浓汤和锅碗瓢盆的运输。只要这个问题解决了，别的那都不是事儿。
无非自己辛苦一些罢了。
为了大干一场时能不手忙脚乱，三月二十四这日，安禾买完白面和虾米干还有各种调料后，又去买了五十套海碗和四个带盖的木桶。
这五十套海碗和几个木桶虽说不便宜，但以后开店了也用得上，
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