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接着为主热菜:“白切鸡、东坡肉、红烧猪手,香辣炒螺、香水鱼,四喜丸子、八宝鸭、清蒸鱼。
再有辅菜式为卤肉及烤全羊。
之后为素菜汤品:爆炒虹豆木耳,猪油炒蕨菜,红枣银耳羹,多子多福汤。
最终又备有饭后小吃,依然备有四样,炸糕,果干红糖糍粑之类的。
村民看到院中用木板搭着的台上,琳琅满目地陈列着无数美食,早已悄悄控制着哈喇子没让其流下,眼神中满是对美食的渴望。
在东沟村,喜事来临,不同家境有着不同的操办方式。
家底薄的人家,连喜宴都无力举办,只能发点喜饼聊表心意,那喜事便在极简的仪式中匆匆而过。
家境稍好些的,会摆上几桌席面,可那吃的菜实在简单,六肋菜中仅有一盘中零星见着些薄薄的肉片,其余皆由各类野菜青菜组成。
就算如此简陋,村民依旧会夸说席面挺好,这夸赞里,可狗儿娘家的席面……
那丰富的菜品、精致的搭配,村民们都惊呆了,竟一时不知该从何夸起,只觉得言语在如此美味面前,是那样的苍白无力。
“三婶,那羊似乎可以啦。”
兰草大步走到近前报说:“这后要如何做呢?”
汤楚楚神色从容,不紧不慢地洗净双手,随后着手准备调料。
她不假思索地从交易平台中购得孜然,将其倾倒入小碗中,拿起,迈着悠然的步伐朝外走去。
烤羊之所在,乃于院落之末辟出一方独立之域,与主院相隔稍远。只因其香气馥郁,弥漫开来担心乱了干活人的心。
火舌轻舔着那些架在火上的羊,时间在滋滋作响中缓缓流淌。
一位村妇专注地守着几只羊,她的双手不停地旋转、翻动,再适时地添上佐料。
两炷香时间悄然逝去,羊褪去了原本的色泽,披上了一层诱人的焦黄外衣,那香味如同灵动的精灵,在空气中肆意蔓延。
汤楚楚站在一旁,只觉那香气直往鼻子里钻,馋得她口水都快止不住地流了。
她走上前,抄起小刀,割了些肉,撒了点孜然,塞入口中。
这块肉是羊腿部的肉,其质细腻柔嫩,表皮呈诱人金黄之色。
入口之际,酥脆与焦香交织,饱满的肉质于唇齿间肆意绽放,肉和孜然香相互交融,令人尝过一口,便欲罢不能,只盼再尝佳味。
众多目光如聚光灯般齐刷刷落在汤楚楚身上,她只觉面上一热,到底有些尴尬未再去割肉。
她将刀放下,清了清嗓子:“熟啦,将肉全部切作薄
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