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第325章 老杨家快餐店[2 / 4]

了,跟也没啥质量可言。”

“现在大伙兜里有了铜板,吃食却灾荒之年都没法比,短其凑合还好,一直这么过哪成?

我跟老太太商议后,认为,咱家做个快餐店,专给村民每日供两顿饭食,整个村二千人,虽说并非人人到咱快餐店吃饭。

但即便仅来一千人,亦或几百人,每人咱只挣个二枚铜板,每日便有近一两纹银,全月便是二三十两,每年便有近四百两......往后来村之人更多,收益也会更多。”

沈氏一听便激动起来,首个出声道:“爹,我同意,喊我做甚都可以。”

温氏附和:“我在三弟妹做月嫂时,学会许多煮菜手艺,由我做大厨吧。”

杨富贵脱口而出:“我负责采买,还有卖饭,兰夏兰秋和兰花打打下手即可。”

“兰夏做刺绣,没办法干粗活。”

杨老婆子道:“老大媳妇掌管厨房,老二媳妇做帮厨,老二采买及卖饭,兰秋兰花收碗碟洗碗啥的,二财下学后记账。”

老婆子给大家都分了工。

老爷子和杨富强并非没事做。

因家中有近四十亩田地要管理,种田种地才是桩稼人之本,得有专人去做。

杨老婆子讲完转头望向汤楚楚:“老三媳妇,你认为如此安排可好?”

汤楚楚点了点头:“但于起步阶段,无需投入太多人力。可先卖少量测一测市场行情,若确实可行后,这买卖才好大规模展开。

再有,定价问题,须慎之又慎,需进行全面深入思考才行。”

此事,杨老爷子和杨老婆子探讨过了。

现在市场上大白米十枚铜板每斤,小米三枚铜板每斤,每斤米煮熟后大概有十几碗的稀粥。

每碗粥卖二枚铜板,小米粥则卖一枚铜板一碗,此乃最廉价的,再有便是炒野菜及酸菜送,外加送碗不要铜板的汤。

再是半干的大白米饭五枚铜板每碗,再配点普通的菜,小米便是四枚铜板每碗。

如果想吃更好点的,八枚铜板每碗干白米饭,配个煎蛋肉,十二枚则管饱。

汤楚楚了看价格,是挺便宜的,挣得也不多,可做快餐,也就是走量挣钱,若是多人吃,挣的同样也多。

她道:“村中有部分官爷,这些人偶尔会想改善些伙食,我认为,可另列个菜单,官爷点菜时,大嫂可现炒,售价可定高点的。”

温氏缩了缩脖子,马上不自信起来:“我做快餐还好,普通村民不挑食,可另外做菜给官爷吃,我担心他们不满将我们摊位砸了咋整?”

汤楚楚笑了:“

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