五百算是用村中的公账钱了。
汤楚楚接受了,她们家吃的东西,算东沟村最好的了。
每日少少有顿大白米饭,还不时加肉,菜放的油盐还多,每月共五百枚铜板十分划算了。
另外,给夫子吃得好些,才更有力气教娃儿们。
一个夫子,教八十五个学子,往后会再加许多学子进来,她都觉得脑壳疼。
中餐没有多丰富。
就是个四季豆炒五花肉,猪油爆炒菜心,一盘炒酸菜,每人每碗小米粥加块鸡蛋玉米面饼。
汤楚楚喊宝儿给余先生送吃的,喊二牛给陶风送小米粥,让他和武师傅多接触一下。
全家人吃过饭,到姚思其收碗洗碗了。
第一次洗时,让她弄碎了俩瓷碗。
现在她洗得极利索了,十来个瓷碗,让她洗得极为干净,全都拿到橱柜那码放好。
汤楚楚则接着在院中想着制肥皂之事。
肥皂要用到椰子油、棕榈油、橄榄油、乳木果油等各种植物油,但若没有这些油,直接用猪油即可。
另外再准备碱,但古代没有现成的,便用草木灰代替。
再拿来陶锅。
汤二牛送完粥回家,见汤楚楚正忙着,一脸的好奇:“大姐,要我做啥吗?”
汤楚楚点了点头:“那你来帮帮我吧。”
她自个是没法办法忙得来,道:“把这锅拿到灶上放着。”
汤二牛不懂家中何时又有个新锅,却未问,拿起直接架到灶上。
汤楚楚让汤二牛上前和她一块将草木灰进行过滤,确保草木灰的颗粒细腻均匀,这样能使草木灰中的碱性成分更充分地溶解在水中。
她新买的瓷锅,是担心草木灰中的碱会腐蚀铁锅。
按照大约1:3-1:5的比例,将筛选后的草木灰放入容器中,再加入适量的清水。
用木棒或筷子等工具轻轻搅拌均匀,使草木灰与水充分接触。
之后便烧大烧烧煮,提取高浓度的碱液。
想知道浓度是否达标,直接取个蛋来置于其中,若蛋浮在上方,便预示着浓度是够的。
之后将调配好的碱液缓慢倒入加热的油脂中,同时不断搅拌。
由于热制法的温度较高,油脂和碱液的反应速度会加快,因此搅拌的速度也要相应加快,以确保两者充分混合。
反应过程中会产生大量的热量,需要注意防止烫伤。
这个过程极费力气。
汤二牛力大如牛,都快没顶住,高喊着:“狗儿,快过来帮二舅啊。”
杨狗儿未到外边做买卖,却也在给家中忙事,见二舅喊他,立刻上前。
他拿过搅拌棍
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