傍晚五点，准时来电。
韩莹刚摆上电磁炉，放好油，正打算炸鱼就接到了陆远的语音电话。
陆远说想让韩莹帮他烤鱼跟炸鱼，因为他不会。
都腌制好了，就剩下烤跟炸这也不会？
这算手残吗？
可陆远刚刚在雷明虎家杀鱼、刨鱼可麻利得很。
哪里像手残的人，难道只手残熟食？
那他之前跟雷明虎他们，一起出去抓的鱼是怎么处理的？
清蒸？
韩莹刚想拒绝，就想到了之前她说的话。
陆远之前救了汤圆的时候，韩莹说让他有事就说一声。
人家现在有事，也跟她说了，难道她还能拒绝？
“好，你带着鱼过来吧。”
韩莹不想带着自己的鱼过去陆远那边。
可她放着自己的鱼不做，而过去帮陆远做他的鱼，怎么想都觉得不现实。
所以只能让陆远带着鱼过来这边，到时候两人的鱼一起做，让陆远打下手就行了。
这几个月来，韩莹的厨艺已经有了一个质的飞跃。
毕竟她几乎天天做吃的，有时候做甜点，有时候做菜品。
就算整栋楼都没电的时候，她也每天会蒸大量的白米饭，每天烧几大桶的开水放着。
不说吃一辈子。
但是韩莹空间里面的熟食，就算她二十年不开火，都够她跟汤圆吃的了。
可经历过一次末世的韩莹告诉自己，必须居安思危。
现在既然还有条件能够做饭，而她也有那个时间。
那就多做一些囤着吧，至少要将目标定到50年。
这么想着，韩莹又在灶台上放了一个电磁炉。
现在大家做饭基本用的都是电磁炉。
两个电磁炉，再加上壁炉上的两个处理台，四锅一起炸，这样比较快。
弄好这些后，韩莹又检查了一遍客厅跟厨房，确定没有不该出现的东西这才打开门。
韩莹开门的时候，就看到陆远正往他家门外搬着一锅锅的鱼。
最后还搬了个烤箱出来。
韩莹家明面上有两个烤箱，一个是壁炉的烤箱，一个是放在厨房的烤箱。
现在陆远又搬过来一个，这样三个一起烤也比较快。
陆远将鱼跟烤箱都搬进了韩莹家。
韩莹将壁炉操作台上的隔板拿掉，而后往上面架了两个锅，再倒上油。
三个烤箱一起烤，四个油锅一起炸，这样能更快一点。
烤鱼干都是用的比较小的鱼，陆远刀工非常好，将每一条鱼从脊骨处都刨成了两半。
这样肉质更薄一点，更容易入味，烤起来也更快。
炸的鱼都是用肉比较厚，鱼刺比较少的。
切成块裹上一层
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