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第648章 新菜烤鸡(34)[2 / 6]

鸡的时候,都退避三舍。

群众忍不住不高兴的怒吼:「滚回去!」

「我们这里不欢迎这些会招来不幸的鸡!」

「是啊,我儿子会掉到山谷底下,还不是因为这些不幸的鸡害的!」

老奶奶十分愤怒!

旁边人都非常抗拒。

女店长提亚眼神里带著担忧。

小当家却是非常淡定:「提亚,你不用担心,依照规定,这个村子里的餐馆,都有资格参加不是吗?」

「是,规定是这样没错。」

虽然经过一番争执,但是小当家他们还是成功的参加了。

小当家找到了自己所在的摊位后,就开始给鸡拔毛。

「四郎,把鸡肉的内脏清洗干净。」

「好!」

两人配合得十分默契。

他熟练的开始切菜,整个动作非常之流畅,光是让人看著都能察觉到厨艺的不俗。

很快。

时间就过了。

先上菜的是凤凰饭店。

「我是用北平烤鸭的方式,做出来这道甜味增酱汁烤鸡。」

「请各位大人品尝。」

底下的人拱手。

整个烤鸡的味道非常好吃,整个表皮酥脆而带著甜味,吃上一口吞咽下去的时候,哪怕没有加任何酱料,却也比加了大酱还要好吃。

鸡肉比烤鸭的鸭肉要细嫩一些,吃下去的时候,嘴里全是烤鸡的香甜味道。

整个鸡经过是经过处理,肉非常软嫩汁水十足,表皮酥香焦甜,美妙无比。

「很好吃!」

「整个表皮的甜味和焦香味恰到好处,鸡肉的品质也很好。」

三个评委都纷纷点头。

底下的人也纷纷赞叹。

「看来今天凤凰饭店赢定了。」

「是啊。」

旁边的人报数:「接下来是鸟海阁。」

在这话一报出来,旁边鸟海阁就上菜了。

「嗯,这个是鸡肉丝?」

中间的鸡肉丝做成了面条的样子,一眼看去,鸡肉丝匀称的摆放著。

「白切鸡。」

「鸡肉丸子。」

「栗子。」

「卤香菇。」

「整个味道倒是浓郁得很。」

评委们品尝了一口之后,只觉得整个鸡肉面入嘴了之后,鸡肉丝的味道竟然比面条的味道还要美妙。

多了一层鸡肉丝的肉味,但是却又没有腥味,吃下去的时候,能感受到吃面条的快乐,但是却又吃进去的全部都是最优质的蛋白质。

「很不错啊。」

这一次的菜很多都不错。

鸡肉片每一片都用了不同的调料,制作成了不

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