终于，到了吉日的前一天。
王家小院，乃至整个清水村，都彻底沸腾了。
天还没大亮，村里的妇女们就自发地挎着篮子、端着盆，聚集到了王家院子内外和村口的空地上。
洗菜、切肉、揉面、刷洗各家端来的大大小小，样式不一的碗碟盆勺……叽叽喳喳的说笑声、锅碗瓢盆的碰撞声，汇成了一曲热闹的乐曲。
几乎全村能动的妇人都来了，不能动的也都被抱出来看着这副欢闹的场面。
男人们也没闲着，扛着自家桌凳，在村中空地和王家院子外开始摆席。
一张张方桌、长条凳延展开去，颇有气势。
最热闹的还是杀猪宰羊的现场，猪羊的嘶叫声、汉子们的吆喝声、孩子们兴奋的围观尖叫声，混在一起，充满了原始的生机勃勃。
光是本村的猪羊还不够，王大牛早就带人去邻村采购了好几头肥猪肥羊，势必要让这流水席办得丰盛体面。
而这场盛宴的灵魂人物，无疑成了狗娃。
这个年仅十一岁却壮实得像头牛的少年，此刻俨然成了总指挥。
他系着一条刘氏给他新做的粗布围裙，站在临时搭建的灶台旁，黝黑的脸上满是严肃和专注。
“三婶，那五花肉切厚片，要一指厚！对，就这样！”
“五奶奶，酸菜多淘洗两遍，不然涩口！”
“火！火再旺点！对，烧起来！”
他声音洪亮，指令清晰，颇有章法。
那沉稳的气度，熟练的派头，看得来帮厨的婶子大娘们啧啧称奇。
“哎呀，狗娃这小子，真出息了！瞧这架势，比镇上酒楼的大师傅都不差！”
“可不是嘛！听说在湘江府的大书院里帮厨，学了好手艺呢！”
“你看他调的那卤料，闻着就香死个人！”
尤其是当狗娃开始烹制老王家的招牌——王氏卤肉时，那霸道的香气随着大锅的翻滚蒸腾起来，浓郁醇厚，带着十几种香料的复合香味，瞬间弥漫了整个村子，勾得所有人都在偷偷咽口水。
主食方面，除了秦陕席面上必不可少的臊子面，狗娃还特意加上了他在湘江府琢磨出来、并经三叔“点拨”后的油泼面。
只见他抻开面团，双臂一抖，那面片瞬间变成宽窄均匀、韧劲十足的裤带面，下锅煮熟捞出，面上再铺上焯好的青菜，盖上厚厚的辣椒粉、蒜末、葱花，再放上盐和肉臊子。
最后，“刺啦”一声，一勺滚烫的热油泼上去！
瞬间，辣椒和蒜末、葱花的焦
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