也搬到了操作台旁，等待腌制。
“至少四小时，入味。”
魏庄回答，手上动作不停，他已经开始处理第二头猪的腌制。
“现在腌制，九点半入预备箱，十点开始蒸，赶上午餐高峰。”
“等下处理第二批，接上下一批蒸，补充时段。”
这是他们事先规划好的生产节奏——不是一次性处理所有猪肉，而是分批进行，确保全天都有新鲜蒸制、处于最佳食用状态的成品供应。
在连续五天、每天预计超过十万人次客流的学园祭中，这种精细的生产计划管理至关重要。
魏庄将第一头腌制好的猪小心地抬起，放入一个铺有双层洁净纱布的大型长方形白色塑胶箱中。
这种食品级加厚塑胶箱是特别订制的，内壁有微孔结构，能调节湿度。
箱盖有密封胶条，能保持内部环境稳定。
一个箱子正好能平铺放置六头处理好的猪。
他们准备了两个这样的箱子作为预备库。
当猪被放入箱子时，晨光已经明亮，温度明显上升。
“小林前辈！魏庄主厨！”
清脆的招呼声穿透嘈杂传来。
田所惠、榊凉子、吉野悠姬三人准时到达，穿过逐渐密集的人群，来到摊位前。
田所惠穿着干净的浅蓝色围裙，外面罩着远月标准制服，头发整齐地束在脑后，几缕刘海被汗水微微濡湿贴在额角，脸上带着有些紧张但努力镇定的微笑，手中紧紧抓着一个大大的帆布袋，里面是她自备的工具和笔记本。
榊凉子一身利落的深色便装，外面套着远月白色厨师服，气质沉稳，背着一个专业的厨师工具包。
吉野悠姬则活力满满，远月制服外套随意敞开，里面是印有小动物图案的T恤，好奇地东张西望，眼中闪烁着兴奋的光芒。
“你们好，准时到达。”
小林龙胆笑着迎上去，迅速给三人分配了制服——印有火云金猪Logo的深灰色围裙，Logo设计简洁有力，一只Q版的金色小猪在火焰中奔腾。
“小惠，这是你的，凉子，悠姬，给。”
三人迅速穿上围裙，气质顿时与摊位融为一体。
小林龙胆开始分配任务，语速快而清晰。
“小惠，你负责招呼客人和引导排队。”
“你心细又温柔，最适合这个岗位，菜单和流程已经贴在收银台旁边，抽空熟悉一下。”
“关键是维持秩序和解答客人问题——预计排队会很长，一定要保持队伍整齐，及时告知等待时间。”
田所惠用力点头，双手紧张地握在胸前。
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