魏庄接过袋子，看了一眼那三个品相极佳的哈密瓜，又看了看龙胆期待的眼神，脸上没什么表情变化，只是几不可察地点了下头，算是默许了。
这个细微的互动被众人看在眼里，不由得会心一笑，同时也对即将完成的料理更加期待——连小林龙胆都忍不住要以权谋私了。
高压锅时间到，魏庄关火，等待自然泄压。
当锅盖被打开时，一股难以形容，融合了甲鱼胶质浓香与乌梅独特酸香的蒸汽扑面而来，这香气醇厚而不腥，酸爽而不冲，令人闻之口舌生津。
魏庄将炖煮得酥烂的甲鱼和汤汁倒入一个干净的大盆中稍微冷却。
然后，他开始处理哈密瓜，用清水洗净表皮。
接着，他拿出了——不是菜刀，而是一把特制，带有弧度和小锯齿的雕花刀。
他在哈密瓜顶端约三分之一处，小心地沿着圆周切下，切出一个完美的圆形盖子。
然后用长柄圆勺，动作轻柔而精准地将瓜内的瓤和籽仔细掏空，形成了两个碧绿莹润的瓜碗，内壁光滑，厚度均匀。
掏出的瓜瓤并未浪费，他取其中最甜润的部分，切成极细的碎丁备用。
“原来如此，是用哈密瓜作为盛器和调味容器。”
爱丽丝恍然大悟，冰蓝色的眼睛里充满了兴奋。
“哈密瓜的清香和甜味可以渗透到汤里，而且天然的果酸也能辅助去腥提味！太巧妙了。”
接着，魏庄将已经冷却到合适温度的甲鱼汤进行过滤。
他用细纱布将汤汁过滤了整整两遍，去除了所有的肉渣和细微杂质，得到了一锅金黄透亮、胶质感肉眼可见的浓汤。
他向汤中加入了适量的盐进行基础调味，盐量精准，旨在引出汤汁本身的鲜甜和胶质醇厚，而非掩盖。
然后，是最关键的一步融合。
他将过滤好的甲鱼浓汤，再次过筛（确保绝对顺滑），然后小心翼翼地倒入那三个准备好的哈密瓜碗中，几乎倒满，但留有一丝余地。
接着，他在每个瓜碗的汤面上，撒上了一小撮之前切好的哈密瓜细丁。
最后，将切下的圆形瓜盖小心翼翼地盖回去，尽量吻合。
“连瓜一起蒸……”
绘里奈紫罗兰色的眼眸紧盯着魏庄的动作。
“是为了让哈密瓜的果香和风味，在蒸汽的热力作用下，更好地与甲鱼汤汁融合，你中有我，我中有你。”
“同时，蒸汽也能让汤汁在瓜碗内保持微沸，进一步使味道融合。”
魏庄将两个装好汤的哈密瓜放入蒸锅，调整火候，开始蒸制
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