一个小组则端上了一小碗清澈见底的汤,据说是用景观区喷泉的活水(经煮沸)加上找到的香草和一点换来的味精调成。
还有小组竟然做出了石板烤肉,他们不知从哪里找到了一块薄而平坦的耐火石板,用装饰烛台提供的火源加热,烤制了几片薄薄的胸肉(后来得知是从美食街区一家店恳求到的边角料),撒上了碾碎的花椒。
评判席顿时热闹了起来。
乾日向子面对一个送来鲜花沙拉(用可食用花卉和嫩叶拌成)的小组,先是惊讶地瞪大了眼睛,随即尝了一口,眼睛弯成了月牙。
“哇!这个口感好奇妙。”
“花朵的甜味和叶子的微苦融合得很好,虽然简单,但很有春天的感觉呢!”
“合格!”
爽快地盖上了自己的可爱印章。
四宫小次郎面前则被摆上了一盘看起来颇为粗犷的烤鱼。
鱼不大,鳞片处理得不算特别干净,烤得也有些过火,边缘焦黑。
四宫冷冷地瞥了一眼,用叉子挑剔地拨弄了一下,尝了一小口,眉头立刻皱起。
“火候失控,鱼肉过老,腥味没有完全去除,处理粗糙。”
“失败。”
毫不留情地拒绝签名。送餐的学生脸色惨白,几乎要哭出来。
角崎泷面前是一份简易欧姆蛋,蛋液打得不够均匀,煎得也有些老,但搭配了几片烤过的吐司。
她切下一小块品尝,表情严肃。
“蛋液混合不够充分,口感不够蓬松,煎制时间过长。”
“吐司烤得尚可,整体……勉强及格。”
犹豫了一下,还是在严格的考量后,给出了签名——毕竟,在这种条件下,能做成这样已经不易。
木久知园果面对一份怯生生送上来的水果优格,品尝后小声说。
“水果很新鲜,酸奶的酸度也合适,搭配起来很清爽……合格。”
她签名时手还有些抖,似乎比学生还紧张。
罗兰·夏佩尔老师面前的料理则必须经过他最严苛的审视。
一个小组送上了法式清汤,用鸡骨和蔬菜熬煮后过滤,试图追求清澈。
夏佩尔用勺子舀起一点,先观色,再闻味,最后才送入口中。
他闭目品味了几秒,睁开眼,语气依旧冰冷。
“汤色浑浊,有悬浮杂质。”
“鸡骨预处理不足,有血污味。”
“蔬菜搭配比例失调,胡萝卜味道过重。”
“失败。”
他的评价如同判决书,让该小组如坠冰窟。
而魏庄和小林龙胆这边,则形成了一种有趣的流水线。
魏庄践行着他的简单标准,只要是
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