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陛下之前拿出的那些菜式,已经彻底颠覆了他们的认知。

这一次,难道真的能把这毒虫和贱肉,做成绝世珍馐?

王霖率先躬身道:“臣等遵旨。既然陛下有此安排,臣等便等候苏总管做出这道菜,再做定夺。”

其他朝臣也纷纷附和:“臣等遵旨。”

苏长庚也深吸了一口气,对着萧宁躬身道:“臣,遵旨。”

他此刻的心里,依旧充满了怀疑和不解,甚至还有几分抵触。

可陛下的话,却也激起了他骨子里对厨艺的执念。

他倒要看看,这被所有人都认为不能吃的红螯虾,还有上不了台面的猪肉,陛下究竟能把它做成什么样子。

若是做出来的东西不堪入口,他就算是抗旨,也要劝阻陛下,绝不能让这道菜上了国宴,丢了大尧的脸面。

萧宁看着众人的样子,微微颔首。

随即拿起笔,在宣纸上笔走龙蛇。

不过片刻功夫,就把麻辣小龙虾的完整方子,还有食材处理、烹饪的每一个步骤,都写得清清楚楚。

从红螯虾的清洗、去虾线、剪虾头、开虾背,到香料的精确配比,再到五花肉煸油、炒糖色、炒底料、焖煮收汁的每一个步骤,火候、时间、用量,都写得明明白白,分毫不差。

王德全连忙把写好的方子,双手捧起,递到了苏长庚手里。

苏长庚双手接过宣纸,低头看了起来。

只看了一眼,他的眉头就皱得更紧了。

方子上的步骤,繁琐得超乎他的想象。

光是红螯虾的处理,就有足足八道工序,刷洗、剪尖刺、挑虾囊、开虾背、去虾线、腌制、去腥、滑油,一步不落,精细到了每一个细节。

就连香料的配比,都精确到了钱,八角两钱,桂皮一钱半,香叶三片,花椒五钱,麻椒八钱,分毫不差。

更别说后面的炒糖色、炒底料、啤酒焖煮,每一步都有严格的火候和时间要求。

他做了一辈子菜,哪怕是最繁琐的山海万寿羹,也没有这么精细的步骤。

一时间,他心里的不屑,竟悄悄淡了几分。

取而代之的,是一种庖厨面对全新菜谱时,本能的探究欲和较劲的心思。

他对着萧宁再次躬身一礼,转身拿着方子,快步走出了金銮殿。

殿外的风,顺着宫道吹过来,掀动了他手里的宣纸边角。

初夏的风带着几分燥热,可苏长庚却觉得心口堵着一团说不清道不明的气。

一半是执拗的不服,一半是被陛下戳中痛

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