杜青娘也不由愣了一下，城里别的小饭馆也不是没有，但卖的东西是不同的，通常是什么客人都一样招待，不像他们这样，走的便宜路线。
“真的是一模一样的？”她问了一句。
江小六就思量了片刻，道：“也不能全说是一模一样，卖的东西都差不多，但味道上面要差一点，特别是卤味，味道差得更多，至于别的饭菜方面，味道要好一些，估计是请了大厨。”
这么中和一下，抢走生意也是让人没话说，特别是价格还便宜。
想到价格问题，他就更生气了，小饭馆本就是走薄利多销的路线，现在价格没有人家便宜，生意自然受影响了。
也就是卤味的味道好，生意没能被抢，饭菜这一块，是很受影响。
“你说价格便宜，是便宜了多少？”杜青娘问道。
“一份饭菜，便宜二文钱的样子，虽说便宜得不多，但对于那些收入不高的人来说，每顿饭能便宜二文，就能省下不少了，倒是很多人愿意去吃饭的。”
被人抢了客源，他也很不高兴，但也不能怪那些客人，毕竟就是他自己，若是手里没钱，肯定也会吃更便宜的饭菜，这倒是能想得通，只是想想那些饭菜，其实已经很便宜了，再压价的话，就没什么赚头了。
“我就是想不明白，他们的饭菜做得很好吃，价格还便宜，那成本能是多少，又能赚到多少？”
若是自家铺子按那个价格来卖，是真不赚钱，还有可能亏损进去，毕竟成本不低，自家铺子能赚钱，是搭着卖些别的，卤肉、炸鸡、酒水，这些东西才是大头。
“我瞧着不是个事儿，这两日饭菜都准备得少了些，生意是有受到影响，不过该赚的钱还是有赚到，并没有亏损，就是我担心，若是长期如此，往后的生意会如何，就有些不好说了。”主要是担心后面，怕生意越发受影响，铺子经营不下去的话，那就只能关门了。
他做为掌柜，自是不想看到那样的情况，所以就赶紧过来，找东家拿个主意，看看要如何应对这样的情况。
杜青娘听明白他的意思，也就是说，现在铺子里的生意大受影响，但卤肉、炸鸡、酒水这些，还能稳固收入，所以铺子里还是在赚钱的状态。
这一点，她倒是能明白，饭菜由大厨做出来的，又舍得放油添肉进去，味道自然不会差了，比起自家随便找来的几个厨娘做出来的饭菜好吃，那也说得过去，至于炸鸡、卤肉这些，就略有点技术含量，他们模仿
本章未完，请点击下一页继续阅读！